- Gurina - 25 gramo
- oilasko gibela - 500 gramo
- baratxuri - 2 hortz
- krema - 100 mililitro (% 20 gantz edukia)
- koñaka - 150 mililitro
- azukrea - 2 elementu. koilara
- gatza, piperra - 1 pieza (zaporea)
- piper piperrak - 2-4 pieza (dekorazioa egiteko)
- erramu hostoa - 2 pieza
- limoi xerrak - 2-3 pieza (meheak)
Garbitu gibela, garbitu filmetatik. Pieza txikitan moztu. Baratxuria garbitu eta ehotzeko. Berotu olioa frijitzeko zartaginean. Etengabe nahastuz, gibela frijitu, 5 minutu. Gehitu baratxuria, irabiatu eta frijitu beste 2 minutuz. Kendu zartaginetik beroa eta hozten utzi. Transferitu gibeleko sekretutako zukua prozesadorearen ontzi batera eta haragi xehatu batean moztu. Frijituan frijitutako zartaginean, krema bota. 4 minutuz berotu. Pour krema konbinatzeko ontzi batean gibelaren pureari eta berriro irabiatu. Transferitu mince bat ontzi batean Gehitu koñaka, azukrea, gatza, piperra eta astiro-astiro nahastu arte leuna. Preheat the 190 ° C. labea. Itsatsi erregaia edo zeramikazko forma batean, olioz egindako olioa. Paprika eta bi erramu hosto gainean jarri. Estali eta labean 30 minutu. Let cool Itsatsi prest limoi-lobuluak prestatzeko prest.
anoa: