Tomatearen aperitiboa Zer egin behar duzu ustekabeko gonbidatuek etortzen zaizkienean, eta ez dago ezer mahai gainean jartzeko? Egosi izozkailuan dumplings, baldin badago, edo prestatu ogitartekoak azkar. Hainbat aukera daude, baina errazena eta azkarragoak dira. Hala eta guztiz ere, ogitartekoak prestatzeko ere, hozkailuan, gazta edo hozkailuko sprat banku bat egon behar dute, baina ez badira existitzen? Prestatu bruschetta piper eta tomateekin. Aperitibo hau oso ezaguna da Italian. Han ciabatta (ogia porotsua) xerratan prestatzen da, oliba olioan bustitakoa eta baratxuriarekin igurtziz. Baina ezin dugu erraz ordezkatu ciabatta loa frantsesez, labean lehortu. Betegarria oso azkar prestatzen da: loaf xerra labean berotzen denean, erraz aurre egin ahal izango duzu. Bruschetta piperrekin eta tomateekin platera oso atsegina, ederra eta zaporetsua da, helduek eta umeek ez ezik. Eta ez duzu zer gurasoekin etorri diren gonbidatu txikiak elikatzeko. Buztinezko beste arrautza batzuk egosten ditzakezu. Etxean aurki dezakegun ia guztia moztu egin daiteke eta ezin hobeto moldatzen da ogi kurruskari dotoreekin.
osagaiak:- Tomateak 2 pez.
- Pepper gozoa 1 pc.
- Oliba olioa 5 tbsp. l.
- Mahai-ozpina 1 tbsp. l.
- 0,5 pieza loaf frantsesa.
- Basil morala freskoa 0,25 sorta
- 1. urratsa. Pintxoak prestatzeko, 1-2 tomate helduak, piper gozoa, oliba olioa, loaf (zuria edo beltza) eta dekorazioko albahaka behar dituzu.
- 2. urratsa Piperminoa puztu eta fin-fin txikitu. Tomateak ondo garbitzeko, zuritu eta haziak kendu eta zati txikitan moztu.
- 3. urratsa Konbinatu tomateak eta piperra eta gehitu 1 tbsp. l. fruta ozpina eta 2 tbsp. l. oliba olioa edo olio mingarria, adibidez olio usaintsua. 7-10 minutuz marinatu dena utzi.
- Urratsa 4 Bitartean, loaf xerra berean moztu.
- 5. urratsa. Xerra bakoitzak oliba olioan zulatu eta pergamino paperarekin estalitako xafla bat jarri. Labean preheated labean 200 ° C-tan 6-8 minutuz, gurina.
- 6. urratsa. Ondoren, ogi xerra ogi jarri, gehitu albañilo pixka bat eta zerbitzatu epela.