Gosari goxoa Gosari gozoak eta nutritiboak egiteko arrautzak, gazta, txistorra, ogia eta barazkiak dira osagai ezin hobeak. Hala ere, banan-banan zerbitzatzen dira gazta, ogitartekoak, txistorra, arrautza nahaskia eta entsalada. Eta zer gertatuko zaizu osagai horiek guztiak plater bakarrean konbinatzen badituzu? Gozoa eta jatorra izan behar du! Errezeta honetan, barazkiak, saltxitxak eta gazta, belar eta espeziekin freskoak dituztenak, opil saski batean labean daude. Gozogintza-orri bat zure izozgailuan estaltzen baduzu eta zure maiteak gosari original eta ezohiko batekin mesedez nahi baduzu, errezeta hau ziur aski mesedez.
osagaiak:- Puff gozogintza 150 g
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Gazta 30 g gogorra
- Saltxitxa saltsa 50 g
- Tomateak 0,5 pez.
- Tipula berdea 0,25 sorta
- Basil morala freskoa 0,25 sorta
- Perrexila freskoa 0,25 sorta
- Paprika lurrezko gozoa 1 tbsp.
- Mostaza frantsesa (aleak) 0,5 tbsp. l.
- Pepper beltza lurrean 2 pinch
- Salt 1 pinch
- Urratsa 1 arrautza nahaskia 2 arrautza behar ditugu: 2 puff pastelak, 2 arrautza, tomate erdi bat, txistorra, gazta, perrexila, albahaka, tipula berdea, mostazako koilaratxo batean, aleak, gatza eta espeziak, beltz eta gozoa. piperra. Osagaiak prestatzen ari garen bitartean, labean piztu (180 gradutan berotu behar da).
- 2. urratsa Ola zatiak banatzen da, tomateak larruak kendu eta kubo batean mozten ditugu, xerra xerra, perrexilarekin, tipulekin eta albahaka txikituta moztuz moztu dugu, gazta hiru urez beteriko grater batean.
- 3. urratsa. Oratu moldea moldeetan eta saskiak bete ebaki osagaiekin. Saltxitxa lehenengo jarri eta tomateak, espeziak, gatza eta berdeak mistoak dira. Zabaldu mostaza batzuk goian eta gazta birrindua hautseztatu. Espezieen zati txikiak eta gazta birrindua utzi behar dira hurrengo urratsean.
- 4. urratsa Saskian dagoen arrautza gidatzen dugu. Arrautza apurtu dezakezu, gorringoa mantenduz, baina gorringoa zabaltzen bada, ez du axola, beraz, platerak ederra izango du. Gainerako gainerako espeziak eta gazta.
- 5. urratsa. Sartu saskiak labean 15-20 minutuz.
- 6. urratsa Formulan zuzenean zerbitzatu edo saskian sartzen denean apur bat hozten denean. Egina, goxoa jateko!