Mashenka tarta

Hartu kondentsatutako esnea, krema garratza eta arrautzak eta nahastu homogeneo koherentzia arte, orduan osagai guztiak :

• esne kondentsatua - 400 gramo (200 orea, 200 krema)
• krema garratza - 250 gramo
• Trigo irina - 320 gramo
• arrautza - 3 pieza
• Soda - 1 koilaratxo
• kakaoa - 2 Art. koilara
• Gurina - 200 gramo

argibideak

Hartu kondentsatutako esnea, krema garratza eta arrautzak eta nahastu homogeneo koherentzia arte, ondoren pour irina soda nahastuta. Dena ondo nahastu dugu. Moztu orea erdia. Erdia kakao hautsa gehituko dugu. Preheat 210 gradu labean eta gozogintza oilasko pastelak labean 20 minutuz. Tarta prestatzeko partida bat edo toothpick egiaztatuko dugu. Prest aleak cool, moldeak gabe eta moztu batera. Orain krema prestatzen dugu. Horretarako, olioa tenperaturan mantentzen da biguna bihurtu arte. Ondoren, irabiatu, pixkanaka-pixkanaka esne kondentsatua gehituz. Koherentzia bikaina izan behar du. Pastelekiko koipeak aplikatu eta nahastu egiten ditugu, kolorea aldatzen dute. Pastelaren gainazalak eta aldeak ere krema batekin nahasten dira. Dekoratzeko, fruitu lehorrak txikitutako tarta hautseztatu. Amaieran, pastela leku hotzera bidaliko dugu ordubete edo bi. Bon appetit!

Bazkariak: 6