- irina - 3 Art. koilara
- gozagarri gabeko gozokiak - - dastatzeko
- arrautza handiak - 4 pieza
- eztia - 3/4 kopa
- azukre granularra - 3/4 beira
- gurina unsalted, urtu - 1/4 kopa
- Laranja azala - 1/2 koilaratxo
- laranja zukua - 1/4 kopa
- gatza - 1/2 koilaratxo
- intxaurrak - 2 edalontzi
Preheatatu labea 160 gradu. Lubrifikatu gozogintza olioarekin, albo batera utzi. Azalera lausotuta azukrean, orea erdia zirkuluan eraman behar da, 35 cm-ko diametroa eta 3 mm-ko lodiera duena. Jarri orea molde batean, 5 cm-ko ertzeko edalontzia osatuz. Jarri hozkailuan. Bestalde, 4 arrautza, eztia, azukrea, gurina, laranjazko azala, laranja-zukua, gatza eta irina elkarrekin eraman ezazu ontzi handi batean. Gehitu intxaurrak. Pour hoztutako orea betetzea. Gainazal lausotuta dagoenean, gainerako orea biribilduko da, 27 cm-ko diametroa eta 6 mm-ko lodiera. Egin 5 errailetan erdian. Jarri orea betegarriaren gainean. Babestu ertzak. Tarta lubrifikatu arrautza irabiatua eta azukrea hautseztatu. Bake 45 eta 50 minutu bitarteko. Onartu erabat hozten formularioan. Kendu moldetik zerbitzatu aurretik.
Bazkariak: 8-10