- gurina edo margarina - 250 gramo
- azukrea - 1 beira
- krema garratza - 200 gramo
- irina - 3,5 betaurreko
- hautsezko gozogintza - 1 koilaratxo
- gatza - - Piztu
- apricots lehorrak - 200 gramo
- Prunes - 200 gramos
- esne kondentsatua - 1 pieza
- krema garratza gantz - 500 gramo (krema)
- azukre hautsa - 1 beira
- txokolatea edo almibarretan - 1 pieza (dekorazioa)
Garbitu ondo lehortu apricots eta prunes eta beratzen ur beroa ordu erdi, eta, ondoren, eskuoihal lehorra. Garbitu azukrea azukrea. Gehitu krema garratza eta gatza - irabiatu. Nahastu irina ogiarekin eta pixkanaka-pixkanaka irina gehitu olio-gatza nahasketa batera. Bota orea biguna. Banatu 16 zati berdinetan. 15 pieza bakoitzak lodi bat 20 cm-ko luzerarekin luzatzen du. Bandera untxi bota 7 cm-ko zabalera. Prestatu edota apricots lehorrak erdian jarri. Ebaki ertzak fruta lehorrak barruan. Gainerako 16 orekaren zatiak laukizuzen batean luzera berdinduko du hodiaren luzera eta 5 labeko tubuleen zabalera berdina izango den zabalera, hau da pastaren oinarria. Jarri "erregistroak" eta pergamino paperarekin estalitako zartaginean oinarritua, "erregistroak" - jostura behera. Bake kurruskaria arte. Une honetan, prestatu krema. Horretarako, gurina biguna eta esne kondentsatua duten whisk (egosia edo eguzkia egin dezakezu). Ogia labean dagoenean, hozkailuak hozten utzi eta ondoren tarta jasotzen. Ontziaren oinarria platerean jarri eta krema geruza fin batekin lubrifikatzen dugu. Goian, ongi, bat-batean, 5 hodi jartzea. Lubrifikatu krema batekin, goiko 4 hodiarekin. Berriz ere, krema bota eta 3 hodi jarri. Ondoren, berriz, krema eta 2 hodi. Eta, azkenik, krema eta hodi bat. Boka eta tarta goxoa krema estaliarekin eta txokolate txiparekin frijitu edo txokolatea (edo almibarretan) apainduta. Tarta prestatu dugu hozkailuan ordu batzuk igaro ondoren. Bon appetit!
Bazkariak: 3