Pumpkin Gazta Mini

1. Ontzi handi batean, irina, jengibrea, kanela, gatza eta gatza nahastu, alde batera utzi. Beste osagai batzuk : argibideak

1. Ontzi handi batean, irina, jengibrea, kanela, gatza eta gatza nahastu, alde batera utzi. Beste ontzi handi batean, irabiatu gurina nahastailea batekin. Ondoren, gehitu bi azukre eta látigo mota. Gehitu arrautza eta molasses, nahastu. Gehitu irina nahasketa erdia eta lata. Gehitu gainerako irina eta irabiatu leuna arte. Estali eta hoztu 30 minutuz. Preheatatu 190 gradutara labean eta zartaginean pergamino paperarekin estali. Formatu txikiak ore batetik, 1 cm-ko diametroa. Bola bakoitza azukrea bota eta prestatutako gozogintza xafla gainean jarri, 3 cm inguru. 10 minutuz, urrezko marroia arte. Onartu erabat hozten. 2. Beheratu labearen tenperatura 160 gradu. Muffin forma hautseztatu gurinarekin eta moldeatu pastelak hozten. Bake beste 10 minutu, eta gero hozten utzi. 3. Relleno egitea. Ontzi txiki batean, nahastu azukrea, espeziak eta gatza. Ontzi handi batean, irabiatu krema gazta. Gehitu 1/3 azukre nahasketa eta nahasketa. Azukre gainerako 2/3 errepikatu, bi multzoetan gehituz. Gehitu kalabaza purea, bainila eta limoi zukua, irabiatu. Gehitu 3 arrautza eta zuritu, gehitu gainerakoak 2. Krema irabiatu. Jarri 2 koilarakada tarta bakoitzaren gainean betez formularioa. Bake 160 gradutan 35-40 minutu. Pastela freskatzeko moldean giro-tenperaturan, kendu moldetik eta hoztu 3-4 ordu lehenago zerbitzatu aurretik. Dekoratu nahi izanez gero.

Bazkariak: 12