- Tipula - 1 pieza
- Pepper gozoa gorria - 1 pieza
- Brynza - 125 gramo
- Perrexila - 5 gramo
- Oliba olioa - 30 mililitro
- Tomate gorria - 300 gramo
- Oilasko arrautza - 4 pieza
Tipulak fin-fin txikituta eta oliba olio frijituak - ez luze, literalki 1-2 minutu. Ondoren, gehitu diced piper gorria frijitzeko zartaginean, nahastu tipula eta egosi bero ertaineko 3-4 minutuz. Piperminak apur bat leunduz gero - gehitu tomate fin txikiak. Bero ertaineko simmer jarraitzen dugu - beste 10 minutu. Brynza edo mamia sardexka batekin, edo grater handi bat igurtzi. Gazta xehatuta arrautza nahastuta dago. Mugitu ondo. Arrautza-gazta nahasketa zartaginean sartu eta berehala barazkiekin nahasten da. Bero ertaineko beste 5-10 minutu itzalita - zenbat likido mash nahasketa lortu nahi duzun arabera. Zerbitzatu aurretik, belarretan hautseztatu. Done!
Bazkariak: 2