Aza-pastel errezeta goxoa, azkarra eta erraza

Gatza eta aza

Mende askotan zehar, sukaldaritza errusiarra tratatzen hasi ginen era guztietako zaporeekin eta haien mirespena ez da gutxitu. Mahai gainean gozogintza egitean, beroarekin hantura, afaria benetako festa bihurtzen da. Bitartean, ez da ezer nahikoa izaten eguneroko plater xarmagarri bat egiteko, gosaltzeko, bazkaltzeko edo afaltzeko. Bereziki aza tarta bat bada: goxoa, gozoa eta polifazetikoa. Azaleko legamia, kefir likidoa, krema garratza edo puff pastela oinarri gisa erabiltzen da. Betegarria gordinik, gisatua edo frijitua izan daiteke. Sukaldaritza moduak ere ugari dira: multivarka, labea, zartagina. Gure errezetaekin, betetze mota, orea eta prestatzeko modua aukeratu gabe, aza zapore eta goxoa beti aintza lortzen da!

Urdaiazpikoa azenarioarekin: azkar eta erraz!

Aza hozkailuan garbitu bada, arretaz utzi beharko zenuke. 1 eta 1,5 ordu besterik ez badituzu, landare hau beste produktu batzuekin konpara daiteke etxeko tarta zoragarri bihurtzeko. Horrez gain, ogia egiteko azenarioaren errezeta ugari dago oraindik ere.

Jellied tarta taula gainean

Beharrezko osagaiak:

Urratsez urratseko instrukzioa

  1. Masa ontzi garbi batean, arrautza bat apurtu ezazu. Beat 3-4 minutuz sardexka batekin.
    Aza piezako osagaiak
  2. Bigarren ontzi batean, gurina frijitu diced, irina, krema garratza, azukrea eta gatza. Masa igurtzitzen dugu apur txikien egoeran.

  3. Bigarren edukiontzia lehen lodierako edukia gehitu eta loditu lodi ore gantzarekin. Bola osatzen dugu, janaria prestatu eta hozkailuan ezkutatu ordubetez.

  4. Aza moztu, perretxikoak moztu, azenarioak erremolatxa batean igurtzi. Frijitu zartagin batean, ekarri aza egoera erdiraino, gehitu gainerako osagaiak, gatza eta piper nahasketa. Gainerako arrautzak barazkietara isurtzen dira elkarrekin lotzeko. Utzi betegarria hoztu arte.

  5. Orea hozkailuan hartzen dugu eta bi zatitan banatu. Zati handienetik, geruza fin bat bota eta zeramikazko edo metalezko zartaginean kokatzen da, aldeak osatuz. Barruan betetzea banatzen dugu.

  6. Proba bigarren zatian zerrendatan moztu eta gure etorkizuneko aza-tarretarako sare bat egiten laguntzen dute. Haritzezko tarta labean 180 ° C-tan labean 35 eta 45 minutuz. Prestatutako janaria mozten dugu zatiak zerbitzatu eta salda pikantearekin edo tea zaporekoarekin zerbitzatu.

Ohizko pastela, legamia orearen aza, bideo errezeta

Tabernako errezeta guztien artean, legamia ore eta aza betetzeko aukeraketak aukeratu beharko lirateke, etxerako gozogintza konbinazio onena besterik ez bada. Plater hau guztiz unibertsala da: lehena eta bigarrena, eta jogurt hotza, eta tea epela eta salda gazia eta konposatua gozoa.

Beharrezko osagaiak:

Urratsez urratseko instrukzioa

  1. Esne epeletan, baina ez beroan, legamia, azukrea, gatza eta irina gehitu. Ondoren, dena ondo nahastu, lodia osatzen duen arte. Utzi ezazu nahasketa beroan 20-30 minutuz.
  2. Aza trinkotu, azenarioak hiru ertaineko grater batean. Frijitu berotzen gainean pour landare-olio kopuru egokia eta barazki frijituak espeziak batera. Betegarria hozten dugu.
  3. Prestatutako koilara jarri gurina biguna, pixka bat irabiatutako arrautza, gainerako irina. Edukiontzi sakon batean ore itsatsgarriak nahasten ditugu. Gasez beste 70-90 minutu igaro dugu.
  4. Emandako denboraren ondoren, 2-3 koilarakada botako ditugu mahai gainean. irina, orea bera jarri eta astiro-astiro oratu.
  5. Okertu gozogintza plater batean, luzatu eskuz luzatutako legamia ore-geruza. Erdian betegarria zabaldu dugu, banatu ezazu eraketa osoaren gainazalean. Goian, estali formularioa pasta oratu batekin.
  6. Aza pie bakea 190 minututan gutxienez 30 minutuz. Amaitutako fintasunaren zain gaude, triangelu garbiz moztu eta mahaira zerbitzatu.

Tarta etiketa labean aza, argazkiarekin urratsez urrats errezeta

Apailen piezako errezeta probatu nahi dizugu, alferrak, denda dendan egosita. Sukaldaritza aldaera hau bereziki lanpetuta eta maiz nekatuta dagoen sukaldaritzako adituek gustuko dute. Denbora igarotako gutxieneko denbora eta sukaldaritza faseak aza prestatzeko tarta bizkorra da.

Beharrezko osagaiak:

Urratsez urratseko instrukzioa

  1. Ogi xerra taula lauan eginda dago eta erabat deskonta daiteke.
  2. Azen gatza estutu eta landare-olioan frijitu, tipula txikituta eta azenario birrindua. Ondoren, gehitu gatza eta beheko piperra eta utzi tenperatura beste tenperakoan 10 minutuz.
  3. Deskonfrakatutako ore gainean, hoztu betea jarri eta loaf / roll forma osatu, muturrak estutu.
  4. Produktua pergaminoz estalitako zartaginean banatzen dugu, 180ºC-ko labean 25-30 minutuz. Aza prest egina dagoenean, 2-3 cm-ko xerra xerra ebaki beroa da eta gosaltzeko, bazkaltzeko edo afaltzeko zerbitzatzen da.

Gozogintza anitzeko aza-tarta

Azenarioak prestatzeko likido proba multivasar batean azenarioak hainbat abantaila ditu: produktuen zerrenda minimoa, sukaldaritza modu primitibo bat, eta abar. Baina badira ere desabantailak. Esate baterako, gailuaren gaitasuna azukre eta alboetan gozogintza marroi dezan. Goiko, oro har, geratzen da zurbil. Arazo hau erraz konpondu daiteke pastela 20 minutuz sukaldaritza bukatu baino lehen. Gainerakoan, labean ere gozogintza gainditu egingo da.

Beharrezko osagaiak:

Urratsez urratseko instrukzioa

  1. Aza gazte fin-fin txikitutakoa, gatzez moztuta, 10 minutuz utzi.
  2. Nahastu irina hautsarekin. Gehitu krema garratza, gurina biguna, kefir, azukrea eta gatza.
  3. Ondo oratu orea, jarri erdian katilu multivarka. Goitik bereizteko betegarria eta orea bigarren zatian estali.
  4. Aktibatu "Hornigaia" modua. Gazta kefir egosten dugu aza 1 ordu eta 20 minutuz.

Kefir-ko aza duen jalea, argazki batekin azkar eta erraz errezeta

Errezeta gelatina tarta aza oso erraza da. Nahiz eta osagai zerrendan dauden produktuak ez daude etxean, erraz konpondu ahal izango da. Beraz, kefir koipe gantzarekin edo jogurt gabeko edariarekin ordezkatu da. Horren ordez, bete-betean saltxitxak txikitutako txistorra edo haragi egosia gehitu. Lehen mailako gari irina ale osoarekin ordezkatu daiteke. Edonola ere, aza jellied pouring ez du bere ahoa ureztatu eta lurrintsu propietate galduko.

Beharrezko osagaiak:

Urratsez urratseko instrukzioa

  1. Kefir tarta egiteko orea oso azkar prestatzen da, hobe da betetzea hasteko. Olio berotzen olio frijituetan, gehitu aza zuritu txikitua, paprika eta gatza. Estalki barazkiak tapa azpian 15 min.
  2. Hestebeteak edo haragi moztuak zati txikitan moztu eta hozten beteak gehitzen.
  3. Bata ezazu arrautza gatza eta azukrea ontzi sakon batean. Bertan kefir, maionesa, irina eta soda bidaliko ditugu. Batailak koilara batekin oratu eta 5 minututara utzi berotzeko.
  4. Bero-erresistentziazko edukiontzia pergaminoarekin estalita dago eta ondoren pastela osagaiak jarri ditugu: orea - betetzea - ​​orea edo betegarria - orea. Okela erretiluan labean jarri dugu, 40 minutuz 40 minutuz berotu arte.
  5. Labean botako dugu azenarioak, lurrazal urrez estalita dagoenean. Plaka laua pizten dugu, belarretan hautseztatu edo krema garratza bota. Taula beroa zerbitzatzen dugu.