- Irina - 250 gramo
- Sour Cream - 100 gramo
- Gurina hotza - 150 gramo
- Elikagaien hautsa - 1 koilaratxo
- Krema garratza - 200 gramo (betegarria)
- Sugar - 220 gramo (betegarria)
- Arrautza - 1 pieza (beteak)
- Irina - 2 Art. koilarak (betegarria)
- Sagar handiak - 4 pieza (beteak)
1. Gozogintza hautsarekin nahasitako irina tamainako ontzi batean. Gehitu olioa irina sartu eta gurina eta irina nahastu arte. Gehitu krema garratza irinarekin eta oratu orea. Orea elastikoa izan behar da. Luze oratu orea ez da beharrezkoa. Ezpeletan bildutako orea hozkailuan jarri behar da behera egitean. 2. Betegarria prestatzeko, azukrea krema garratza irabiatu. Gehitu arrautza eta irina. Bete azukrea urtzen den arte. 3. Garbitu sagarrak eta kendu kerneletik. Zuritu eta xerra finetan moztu. Sagarrak ez ilundu, sagar-ontzi batean, limoi baten zukua bota. 4. Lubrifikatu olioarekin gozogintza moldea. Pasta orea molde batean jarri. Alderantzizko hormak forma itzazu. Jarri sagarrak orearen gainean eta krema saltsa bota. Labean 45-50 minutu labean labean labean labean 180 gradutan. Zerbitzatu aurretik, tarta moztu egiten da.
Bazkariak: 6-7