- Irina - 50 gramo
- txapa pastel laburra - 500 gramo
- Bacon - 200 gramo
- Gazta Cheddar - 85 gramo
- Arrautzak - 3 pieza
- Krema lodia - 285 mililitro
- Almendra - 1 koilaratxo
1. Utzi orea tenperaturan tenperaturan berotzeko, beraz, ez da gogoratzen gogoratzean. Arraina hautseztatu irina labean eta laneko gainazalean. Pasta orea. 2. Vestel beheko eta aldeetako orea zartaginean. Kendu gehiegizko orea mahaiaren guraizeak erabiliz. 3. Preheatatu labea 200 gradutan. Pergamino paper zati handi bat moztu, zirkulu bat moztu. Pour ore gainean forma. Jarri zeramikazko babarrunak, ertzetara gehiago, tarta horma babesteko. Labean labean 15-20 minutuz, aldeak sendoa eta kurruskaria bihurtu arte. Kendu labetik, kendu betaurreko zeramikazko eta pergamino paperarekin arretaz. Jarri orea labean sartu eta 5 minutu gehiago egosi, alboetara eta orearen blushraino. 4. Labea tenperatura 150 gradu zentimetroetara murriztea. Berotu zartagin eta frijitu hirugiharra urrezko marroia arte. Tarta beheko hirugiharra hautseztatu. Txigortutako gazta birrindua hautseztatu. Arrautzak, krema eta almendra nahastu eta gazta jarri. Bake 30-35 minutu. Kendu eta 10 minutuz hozten utzi.
Bazkariak: 8