- aza - 2 kilogramo
- Tipula - 1 Kilogramo
- piper gozoa - 1 kilogramo
- sagarrak - 1 kilogramo (garratz)
- azenarioak - 1 kilogramo
- tomateak - 1 kilogramo
- gatza - 3 elementuak. koilara
- Laurushka - 2 pieza
- piperbeltza - 3-5 pieza
Barazki prestatzea: Shred aza. Irakiten azenarioak erdi-prest, ondoren zerrendatan moztu. Lashok eraztun erdi erditik mozten da. Slice gazi-sagar xerra finetan. Pepper gozoa moztu eta zerrendatan ebaki. Barazki guztiak plater sakonetan nahastu, denborarekin gatzarekin. Lata prestatzea: garbitu urdaiazpiko 0,5 litroko lata eta lehorrekin. Jarri laurushka eta piperbeltza ontziaren behealdean, gehitu tomatea (4 pieza moztu). Zenbat barazki mota dastatu ditzakezu? Estali tapoiekin poteak, eta 30 minutuz esterilizatu. Roll eta jarri "goitik behera", eskuoihal batekin bilduta. Bankuak hoztu ondoren, leku fresko ilun batean jarri.
Bazkariak: 6