- Apricots - 1,75-2 Kilogramo
- limoi zukua - 0.25 edalontzi
- ura - 0,5 cups
- azukrea - 4,5 cups
- pectin / gelatin - 1-2 Art. koilarak (normalean, 1 zakila da)
Fruitu garbitu, mertxikak eta aranak handiak zuritu. Itzazu hezurrak. Xerra txikitan moztu. Fresko izoztuak ere erabil ditzakezu. Ondorioz, 6 betaurreko lehengai lortu behar dituzu. Ontzi hori gordetzeko erabili nahi dituzun poteak eta esterilak garbitu eta esterilizatu. Mix 0.5 azukre, ura eta pektina, pour fruta masa nahasketa, ontzi bat beheko lodiera eta irakiten bat jarri. Jarri gainerako azukrea fruta batean, nahastu, irakiten eta bero handia mantendu 1 minutuan. Koilara batean urez betetako ur edalontzi batean etzanda, marmelada apur bat bota eta hozten utzi giro-tenperaturara. Egiaztatu koherentzia. Dentsitatea ondo egokitzen bazaizu, jam prest dago. Bestela, gehitu beste 0.5-1 pektinoko paketea eta egosi 1 minutuz. Prest jam ontzi esterilak beroak baino gehiago bota, tapa itxi. Onartu produktua hozteko eta gordetzeko edo zerbitzatzeko tea berehala.
Bazkariak: 10-12