Amonaren haragia

1. Min hartu txukuna. Legamia pour esne epel bat, gehitu pixka bat Osagaiak: argibideak

1. Min hartu txukuna. Legamia esne epeleko kopuru txiki bat bota, azukrea eta irina gehitu. 10-15 minutuz nahastu eta alde batera utzi. Opara igotzen denean, gehitu margarina, arrautza, landare-olioa, gatza eta gainerako azukrea. Nahastu dena eta irina gehitu. Haragiak hainbeste behar du orea gelditu dela zure esku itsastea. Ez da aldapatsua izan behar. Aurkeztea 3 ore inguruko orea izango da. Orduan, 1-2 aldiz nahastu behar duzu orea. Aza eta tipula txikitu. Frijitu aza oliotan landare-olioarekin. Mince forcemeat gatza. 2. Amaitu bi zati desberdinetan orea. Proba gehienak atera eta gozogintza xafla bat jarri. Azenarioak frijitu haragi xehatuarekin eta orea betetzeko. 3. Proba bigarren zatian, dekorazioa utzi dugu. Bota gainerako orea eta bete betegarria. Babestu beste inon ireki ez duen pastelaren ertzak. 4. Gainerako testetik apaingarriak egiten ditugu gustura eta kontuan. Pie arrautza eta jarri labean. Bake tarta 200 g 45-50 minutuz.

Bazkariak: 6