- Pepper bulgarian red - 2 pieza
- Pepper bulgarian yellow - 2 pieza
- Pepper bulgarian green - 2 pieza
- Perrexila - 1. koilara (fin txikituta)
- Menda - 2 elementuak. koilarak (fin txikituta)
- Baratxuria - 2 hortz
- Limoi - 1/2 pieza
- Oliba olioa - 3 elementu. koilara
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Pepino bulgariarentzako entsalada errezeta soil bat: 1. Jarri bulgariera piperrak eta osoko gozogintza xafla batean. Labean bidaltzen dugu labean eta 180 gradutan piper zurituaren txokolate txokoen itxura agertu arte. Ozpina ondoren piper biguna eta leuna izan behar da, baina ez da erortzen ebaki bitartean. 2. Piperrak leuntzen direnean, arretaz zuritu haien zuritu, haziak eta mintzrak garbitzen ditugu. Pepper piperrak erditik moztu eta erdi bakoitza lodiera ertaineko zerrendatan (1 cm inguru). 3. Nahastu entsalada-ontzi txikitutako piperrekin, belar txikituta, limoi erdi bat, baratxuri txikitua eta oliba olioa. Solim, dastatzeko piperra. Mugitu - eta entsalada piperrarekin Bulgarian prest dago! Bon appetit! ;)
Bazkariak: 4