Erraza ganbak entsalada. Orduan ondo jan edo ortodoxoen azkarrak jatea aukeratzen dutenek askotan errezetak bilatu behar dituzte zaporetsua baina zenbait egunetan onartuko luketen argia. Itsaskiak elizako estatutuaren arabera jaiegunetan eta asteburuetan jateko aukera ematen du, erdi-otorduari dagokionez. Hori dela eta, ganbak entsalada produktu multzo horiekin edo zertxobait aldatu da - hori behar duzuna da. Entsalada dastatzeko, ganbak xelebreago zegoen, hobe da gordinik gabeko gambara erostea eta ez saltzen direnak. Jakina, prozesuan eta sukaldaritzan denbora pasatzeko aukera izango dugu, eta pisuaren herena bakarrik geratuko da, baina merezi du. Saltsa gordin eta ganbak entsalada hau gozatzeko goxo-goxoa gustatuko litzaidakeenek gozatuko dute, irudia kezkatu gabe. Barazki gantz ia ez da existitzen, haragia etengabeko proteina da, aztarna elementu baliotsuekin betea, eta adituek diotenez, itsasoko narrasti mota guztietako kontsumoa erregularra da, kamioiak barne, gazteak luzatzen ditu. Gure aholkuak jarraitzen badituzu eta entsalada prestatzeko gosari propioa egitea erabakitzen baduzu, ez ezazu 3-5 minutu baino gehiago egosten, bestela ezinezkoa izango da.
osagaiak:- Ganbak izoztu izoztuak 300 g
- Arrautza oilaskoa 3 pez.
- Entsalada berdea 2 g
- Bay Leaf 1 g
- Pepper lurrina 4 g
- Salt 2 g
- Sunflower findutako ekilore olioa 4 tbsp. l.
- Mahai-ozpina 1 tbsp. l.
- Limoi-zukua 2 tbsp. l.
- Mostaza 2 koilarakada.
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- 1. urratsa entsalada prestatzeko ganbekin, arrautzak, letxuga eta espeziak ere behar dituzu. Ganbak pre-unfrozen.
- 2. urratsa. Entsalada uzten du, ondo garbitu eta xafla ertainetan garbitzeko.
- Urratsa 3 Arrautzak egosi gogorra (ura irakiten duen puntutik 10 minututara) eta zerrendatan ebaki.
- 4. Urratsa. Apailagunea prestatu. Osagai guztiak ondo nahastu: landare-olioa, limoi-zukua, ozpina, mostaza eta piperbeltza.
- Urratsa 5 Ur irakinetan kazola txiki batean, erramu hostoa gehitzeko, piper xume 4-5 eta 2-3 gatz pixka - ura ondo gatzatu behar da ...
- 6. urratsa. Kaka ezazu ur irakinetan eta egosi 2-3 minutuz.
- 7. urratsa. Gero baztertu ganbak kolander batean.
- 8. urratsa Konektatu entsalada, arrautzak, ganbak eta janzteko.
- 9. urratsa Nahastu ondo, utzi stand 5-10 minutu eta zerbitzatu.