Txokolate mamitsuak Txerrikumeak, txipiroi "behatzak", hirugiharra, baratxuri lurrintsuak, tipula, perrexila eta aneta - haragi-plater bikain bat jai-mahai batentzat eta bazkari arruntak egiteko! Salo aukeratu behar da biguna, ez gazia, eta txerri haragia freskoa izan behar da, ona da geruzak moztu eta egoera onenaren aurka borrokatzeko. Zerbitzatu "behatzak" patata purearekin!
osagaiak:- Txerri-pasta 400g
- Fat 150 g freskoa da
- Baratxuriak 8 odontologia
- Tipula 0,5 pez.
- Salt 1 Tsp.
- Piper beltza 1 TSP.
- Aneta freskoa 0.3 sorta
- Perrexila freskoa 0.3 sorta
- Eguzkia olio finduarekin 150 ml
- 1. urratsa. Rollos prestatzeko, txerri-poltsa, gantz freskoa, baratxuria, tipula, gatza, piperbeltza, aneta eta perrexila, ekilorezko olio findua eta hortzetako olioa behar ditugu.
- 2. urratsa. Txerri-papera plaketan ebaki eta egoera onenean irabazi. Hau komenigarria da haragiaren estalkia jateko janariarekin irabiatzen denean. Saltsa bakoitza piperre beltza erabiliz. Ez gatza!
- 3. urratsa Gantzarekin, kendu zuritu, moztu kuboetan - ahal dugun neurrian! Haragiaren errota baten bidez bihurritzeko edo irabiagailuan erabiltzeko ezinezkoa da, moztu besterik ez dugu!
- Urratsa 4 Tipula eta baratxuria garbitu dira, baita kubo txikietan moztu ere. Gehitu gantzari.
- 5. Urratsa Perrexil eta aneta berdeak bota, baratxuri eta tipulekin entsalada gehitu, gatza ere gehitu. Nahastu ondo - betegarria prest dago!
- 6. urratsa Haritutako haragi bakoitzaren arabera 2 TSP. betez.
- 7. urratsa. Biribilduko ditugu erroiluak, hortzetako eskuilak finkatuz.
- 8. urratsa. 12 behatzak lortu ditut.
- 9. Urratsa. "Hatzak" frijitu zartagin hotzetan zartaginean findutako olio batean, lurrazal urrea lortzen den arte. Frijitu luzea ez da beharrezkoa!
- 10. urratsa Jarri "behatzak" frijitzeko platerean frijituak. Olioz bota ditugu frijituak. Labean preheated 180 ยบ C-ko jarri dugu, inprimakia estali papera, 25-30 minutu inguru bakea.
- 11. urratsa "behatzak" beroa zerbitzatu, hortxapeak atera, patata purearekin, gozogintza lortutako zukua ureztatzeko!