Haragia, produktu gisa, oso erabilgarria eta elikagarria da, batez ere gizonezkoen artean. Errezetak haragi sukaldaritza besterik ez da asko. Labean labean - gehitu zopa eta entsalada - beti beti posible. Oro har, haragia beharrezkoa den produktua da beti eta edonon. Oso erabilgarria da haragia jateko organismo hazkorrerako, kaloria da eta energia asko ematen du. Prestatu haragi eta saltsa ezberdinak, saltsa. Saltsan haragia plater oso interesgarria da. Haragiak ez du inoiz lehorra izango, eta saltsak beti zaporea osatuko du. Ureztatu daiteke egosi ezberdina. Osagaiak ere zeure burua etorriko zaizu. Perretxikoak, baia eta barazkiak zukuetan izan daitezke. Okela saltsan askotan pasta edo patata purearekin zerbitzatzen da. Sukaldaritza errezeta interesgarri bat gurekin kontsultatu dezakezu.
osagaiak:- Baratxuri 2 pcs.
- Aneta freskoa 25 g
- Tomate saltsa 1 tbsp
- Salt 1 Tsp.
- Tomate zukua 1 tbsp
- Krema garratza 1 tbsp
- 100 ml krema
- Txerri-pasta 500g
- Piper beltza 1 TSP.
- Walnut 1 st
- Gari irina 2 tbsp. l.
- Tipula 1 pc.
- Patata almidoia 1 tbsp. l.
- Cilantro freskoa 25 g
- Ura 50 ml
- 1. urratsa. Xukatu xerra finetan. Olio pixka batekin hautseztatu eta 1-2 cm-ko lodierako zerrendatan moztu.
- Urratsa 2 Bitartean, tomate saltsa prestatu. Ontzi batean berdeak, baratxuriak, fruitu lehorrak nahastu, tomate saltsan bota eta gatza gehitu. Hori guztia haragiaren errota baten bidez.
- 3. urratsa Tipula erdi eraztunak moztu. Almidoia uretan disolbatuta dago.
- Urratsa 4 Berotu zartagin eta olio bero handia. Frijitu ondo berotzen denean, haragia ipini arte urre bihurtzen da.
- 5. urratsa Gehitu tipula. Eta frijitu elkarrekin tipula biguna den arte.
- 6. urratsa Gehitu tomate saltsa zartaginean, beroa murriztu eta 10 minutu inguru egosketa utzi.
- Urratsa 7 Bitartean, krema txikitu bero baxuko kazola batean, gehitu almidoia urarekin. Mantendu irabiatuz almidoia desegiteko. Ondoren minutu pare bat gehitu krema garratza.
- Urratsa 8 Kendu krema suarengandik eta bota haragian. Mugitu nahasketa beste 10 minutuz.
- 9. urratsa Plater prestatua apaindu dezakezu berde freskoekin. Bon appetit!