Bideoak Txahalarekin egosi eta labean labean gaztaz egindako Bitos - platera zaporetsua eta atsegina. Nahiko trinkoak dira, baina aldi berean samurrak. Plater hau gordina gutxienekoa da. Izkinak ia pare batean labean daude. Gehigarri freskoak tomate freskoaren zirkulua eman dezake (sasoiko, lurrean, mamitsu eta gozo hobea). Haragia jarri behar da, eta gero gazta bota. Salsa erantsi dezakezu. Produktuen kantitate adierazgarritik, 90 g-ko 8 bitek lortzen dute (gordinik). Ureztatzeko erretilu ura 1 / 3-1 / 2ko gozogintza plateraren altuera izan beharko luke.
osagaiak:- Txahal 500 g
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Krema garratza 1 tbsp. l.
- Salt 0,5 tsp.
- Italiako belar nahasketa bat 0,2 tsp.
- Ogia 4 tbsp. l.
- Gazta gogorra 70 g
- Gurina 5 g
- Urratsa 1 Txahal, gazta gogorra, arrautza, gazi-krema, ogi-xerrak prestatu.
- 2. urratsa. Haritu haragia, zati txikitan moztu eta irabiagailuan erretzen.
- 3. urratsa Gehitu sastrakak, gatza, garratz krema, arrautza, belar italiarreko nahasketa bat.
- Urratsa 4 Eskuak nahastu egiten dira beteak homogeneoak izateko.
- 5. urratsa. Sortu pilotak. Forma ertz altuekin jarri, gurina batekin nahastuta. Grater handi bat igurtzi gazta hautseztatu.
- 6. urratsa. Jarri moldeak gozogintza erretilu batean, ura bota eta labea jarri. Bake 180-200 ยบ C-ko ordu 1 inguruan.