- Sagar ertainak - 6 pieza
- limoi, zukua - 1/2 pieza
- Gurina - 6 Art. koilara
- azukrea - 1 1/3 kopa
- pasta - 1 pieza
1. Sagarrak zuritu, moztu erdia eta kentzea. Ebaki erdi bakoitza 2 zatitan. Mugitu sagarrak ontzi batean limoi zukua eta 1/3 kopa azukre. Utzi 15 minutuz. 2. Gurina gurina erdi-erdian frijitu. Pour out the remaining 1 cup of sugar and beat the mixture to the caramel pink color. 3. Kendu beroetatik, gehitu sagarrak geruza bakarrean, eta, ondoren, gainerako zatien bigarren geruza gainean, erdigunetik abiatuta. 4. Itzul ezazu zartagina zartaginean eta egosi 20-25 minutuz bero moderatuan. Koilara aldizka karameluari bukaera emateko eta ura sagarrarekin. 5. Zentroko sagarrak prestatzen badituzu besteek baino azkarrago prestatuta, aldatu tokietan. Sukaldean zehar, sagarrak tamaina txikituko dira eta bigarren geruza, ziurrenik, desagertuko da. 6. Preheatatu labean 200 gradu. Proba zirkulua atera forma eta moztu azpian, beharrezkoa izanez gero. Egin lau zulo proba. Kendu frijitzeko zartaginetik eta orea sagarretan jarri. Bete orea ertzetan sagarrak azpian. Bake orea urrea bihurtzen den arte, 20 minutu inguru. Hornitu tarta krema harrotua.
Bazkariak: 8