Nolanahi ere, edozein fruitu, freskoa bada, edertasunarekin erakartzen du, baina zer gustatu behar litzaioke aroma eta zapore ezin hobea ez ezik, osasun-onura gehien jasotzeko ere? Modu sinple eta errazena - arreta kolorea. Produktu honen edo produktuaren erabilgarritasuna erakusten duen kolorea da, eta zer osasun arazoak konpondu daitezke produktuaren laguntzarekin.
Produktu laranja eta gorria
Kolore garrantzitsuena gorria da, prozesu psikologikoak eta biologikoak ere aktibatzen ditu. Gutako bakoitzak behin eta berriz entzuten du gorriaren lehentasuna ematen duten pertsonak liderrak direla, eta izaera horretan liderra da betakarotenoa, gure gorputzean A bitamina gisa berrantolatzen dena.
Bitamina A propietate onuragarriak ditu, baina garrantzitsuena antioxidatzailea da. Minbizi-zelulen eraketa saihesten dute, odol-ontziak onartzen dituzte, ikuspegia eta zahartze-prozesua moteltzen dute. Beta-karotenoek barazkiak laranja baino gorria dute, baina, adibidez, batzuetan azenarioak ia gorriak dira, beta karotenoaren edukia adierazten duena. Laranja kolore biziak laranja, kalabaza bat du eta kolorea distiratsuago eta saturatuagoa da, orduan eta handiagoa da karoteno kopurua.
Egunero berrogeita hamar eta berrogeita hamar gramo barazki egositako edo egositako barazkiak daude, betakarotenoaren eguneroko eskaera asetzeko. Barazki gordinak ere jan ditzakezu, baina hobe da gurina, A bitamina gantz soluble delako.
Lycopene antioxidatzaile indartsua da, fruta-gorri kolorea ematen duena. Honek, esate baterako, karotenoide bat da, ezaugarri anticancerogeno indartsuena duena. Gainera, kolesterol kaltegarriaren gorputzaren edukia murrizten du eta hobeto bihotz funtzioa sustatzen du. Tomatean, piper gorrian, sandian, guava, pomeloa eta abar daude.
Flavonoids substantzia biologikoki aktiboak dira, besteak beste, antocianina, naturaren koloratzaile bat. Barazki eta frutak koloretan margotu zituen: urdina, gorria, morea, laranja, marroia. Koloreen aldaketak produktuen azido-basearen saldoaren araberakoak dira. Antiokokoko azido alkalinoak nagusi diren fruituak, eta neutroa duten produktuak, morea.
Violeta produktuak
Anthocyan gure burmuinerako beharrezkoa da, memorian ikasteko eta hobetzeko gaitasuna sustatzeko gai dena. Kantitate nahikoa du, masustak, mahats beltza, blueberriak eta aza gorria. Produktu horiek lehorrak edo izoztuak baldin badira, haien ezaugarri baliagarriak ez dira galduko.
Buraktozh-ek burdinazko, lila edo kolore morea du, betanidinaren azpian flavonoideari esker. Gorputza E bitamina xurgatzen laguntzen du, suntsipenetik babesten du, odol-presioa normalizatzeko, gaixotasun kardiobaskularrak eta baskularrak saihesteko eta baita minbizi ere. Burak kimikarik ez duten leku ekologikoetan hazten bada, metal astunak eta isorganismo erradionuklidoak ere kendu ahal izango ditu. Berenjekintza ere antzeko efektua dauka, hau ere distiratsua da. Betanidine erabilgarria kontserbatu ahal izateko, barazkiak frijitu edo egosi beharrean labean jarri behar dira.
Barazki eta fruta horia
Kolore horia duten fruituak, zitriko erabilgarriak dituzte, kolore apur bat kolore limoi kolorea duena. Ontzi eta zelula mintzen indartzea laguntzen du, entzimak beharrezkoak diren orekak mantentzen laguntzen du, digestioa eta tratamendu gastrointestinalaren gaixotasunak tratatzen ditu. Elementu hau duten produktuak honakoak dira: sagarrak, mahatsak, artoa, meloiarekin eta patatekin.
Hobe da fruta gordinik jatea, baina hori ezinezkoa bada, adibidez, patatak eta artoa izanez gero, pare bat prestatu, labean edo irakiten.
Kolore berdeko produktuak
Berdeak diren fruituak, klorofila asko daukate. Bere jarduera beharrezkoa da immunitate-sistema, odola eta baita hesteetako eta urdaileko lan onak ere, hortzak indartzea, hezurrak. Klorofila gorputzetik toxinak kentzeko laguntzen du, zauriak sendatzen laguntzen du, bakterioetatik babesten du, organismoak bere tonuan mantentzen baitu.
Berdeek eta fruituek gordinik edo beroa tratatzeko gutxieneko tratamendua behar dute. Elikagai ekologikoak espinakak, brokolia, aneta, hosto berdeko barazkiak, perrexila.
Kromeni oso erabilgarriak dira eta lekaleak izango dira, hala nola, babarrunak, dilistak eta ilarrak, batez ere kolore ilun eta zereal gehiago dituztela. Adibidez, zientzialariek zientzialariek oso interesgarria izan dute. Izan ere, babarrun txikiak beste barietate eta landare-laboreek baino antioxidatzaile gehiago dituzte. Legamiak eta zerealak zuntz dietetikoa dute, odoleko kolesterol-maila txikitzen laguntzen dutenak, eta hipertentsioaren prebentzioa ere laguntzen dute.
Badira gantz-azido insaturatuak oso aberatsak diren barazkiak eta frutak. Oliba eta aguakatea da. D bitamina eta gantz osasungarriak dituzte. Horregatik, ilea, iltzeak eta larruazala mantentzen laguntzen dute eta gorputzek karotenoideak asimilatzen laguntzen dute.
Gantz-azidoak ere arrain batzuekin saturatuak daude. Adibidez, atun, sardinzar, sardina, izokina. Omega 3 zelulak babesten dituzten azidoak dituzte. Arraina hori modu erregularrean elikatzen baduzu, bertan jasotako onuragarriak diren propietateak garunaren jarduera jasango du eta estresa arintzeko lagungarri izango da eta depresioa saihestuko du.
Produktu zuriak
Esnekiak eta esneak zuriak dira, oso baliagarriak eta beharrezkoak. Muskuluak eta hezur-ehunak indartzen laguntzen dute. Helduek ez dute esnea, ajar, krema, kefir eta jogurtak, gazta, krema garratza erabili behar. Esnea haurrentzat txikiena da.
Informazio hau jakitea, zure dieta berrikusi eta bertako barazki eta fruitu horiek barneratu ditzakezu! Azken finean, zure osasuna kontrolatzeko janari natural eta naturalaren laguntzarekin!