- Daikon - 2 kilogramo
- Sugar - 200 gramo
- Gatza - 50 gramo
- Vodka - 250 mililitro
- Laranja baten larruak - Dastatzeko
- Piper gorria - - Dastatzeko
- Turmeric - 1 koilaratxo
- Apio ale - 2-3 pieza
- Baratxuria - 4-5 Zubchikov
- Cranberry lehorrak - 1 art. koilarakada bat
Hau da Daikon itxura. Barrako kegs moztu behar da 10 cm-ko luzera (nahiago baduzu, daikon marinatua azkarrago moztu apur bat). Osagai guztiak marinade (gatza, azukrea, vodka, laranja larruak, piper beroa, turmeric, apioa, baratxuria eta CRANBERRIES) nahasten dira kazola txiki batean eta irakiten jarri. Ebaki daikon kremaileradun poltsan jarri eta hoztutako marinade batekin isurtzen da. Pakete ongi lotuta eta 3-5 egun zapaldu zapalkuntzapean. Jarri beharreko hozkailuan ez da beharrezkoa - utzi gela-tenperaturan marinate. 3-5 egunetan, ontziratutako daikon prest dago, mahaiaren zerbitzura mahai edo osagarri gisa eta hozkailuan gorde daiteke. Bon appetit! :)
Bazkariak: 10-12