- Perretxiko zuriak - 300 gramo
- Letxuga hostoak - - Dastatu (ia edozein entsalada mota eta nahi duzun kantitatea egokia)
- Kakahueteak - 50 gramo
- Landare-olioa - 3 Art. koilarak (birkargailurako bi ontzi, bat perretxikoak frijitzeko)
- Limoi zukua - 1 pieza
- Eztia - 1 koilaratxo
- Oliba ozpina - 1. koilarakada bat
- Salt - - Dastatzeko
- Piperra berria - - Dastatzeko
Perretxiko zuriak garbitu, lurrean zatitu eta adarrak, zati gogorrak eta kaltetuak moztu, ondo garbitu eta lehortzen eskuoihal batean. Xerra edo lauza finetan moztu - nahi duzun bezala. Letxuga hostoak garbitu, kolander batean bota eta gero lehortu. Olioarekin zartagina berotu eta frijitu kakahueteak, etengabe egurrezko espatula batekin nahastuz, ez erre. Prestatu birziklapena: eztia olio ehotzeko (oliba dezakezu, baina kakahuetearekin - bonba bat besterik ez da!), Limoi zukua, gatza eta piperra. Zartagin berean, kakahueteak errea, olio kantitate txiki batean frijitu perretxikoak gorriak izan arte. Izugarri cool. Plaka laua handi bat letxuga hostoak sakabanatzeko, perretxikoak epela bota eta fruitu lehorrak hautseztatu. Janzteko bata topea.
Bazkariak: 3-4