- piñones - 2 Art. koilara
- eztia - 1. koilarakada bat
- limoi freskoa - 2 Art. koilara
- oliba olioa - 1/4 kopa
- albahaka freskoa - 1/2 kopa
- baratxuri ale - 2 pieza
- txikitutako pipermin txikiak, txikituta - 1 pieza
- izokina film labean gabe - 4 pieza
- piper gorria, txikituta - 1/4 kopa
- piper horia, txikituta - 1/4 kopa
- Cress-letxuga hostoak, xerratan - 1/4 Kopa
- ozpina - 1. koilarakada bat
- oliba olioa - 1. koilarakada bat
- gatza eta piperbeltza - 1 dastatzeko
Nahastu irabiagailuan pinaziak, eztia, limoi-zukua, 1/4 koilaratxo oliba olioa, albahaka, baratxuria eta chili patata purea arte. Salmon saltsarekin lubrifikatu. Estali eta hoztu gau edo gutxienez 4 ordu. Nahastu piper gozoa eta urdaia ontzi batean. Mugitu ozpinarekin eta 1 koilarakada oliba olioarekin. Estali eta gorde hozkailuan, izokina marinatzen den bitartean. Parrillan lubrifikatu eta parrillan tenperatura ertain eta ertainera berotu. Salmoa atera saltsa mantenduz. Izokina hautseztatu gatza eta piperra alde bietan. Jarri parrillan eta frijitu alde bakoitzean 4 eta 6 minutuz, aldizka saltsa botaz. Izokina zerbitzatu piper eta krema nahasketa batekin.
Bazkariak: 4