- Patata egosia - 200 gramo
- azenario egosiak - 300 gramo
- Champignons - 200 gramo
- Tipula berdeak - 100 gramo
- aneta sorta - 1 gramo
- arrautza egosiak - 3 pieza
- txorizo edo urdaiaz egosia - 200 gramo
- landare olioa - 2 elementu. koilara
- maionesa - - dastatzeko
Azenarioak eta tipulak entsalada bat prestatzea: perretxikoak moztu eta frijitu landare-olioan 5 minutu. Gehitu txikitutako tipula eta frijitu 2 minutu gehiago. Onartu hozten. Jarri patatak egosi platerean, azenario baten forma emanez. Ondoren, perretxiko geruza bat jarri tipula eta txikitutako txistorra geruza batekin. Maionesa estali. Jarri arrautza txikitu eta koipea berriro maionesarekin. Azenarioak fin-birrindutako goian hautseztatu. Azukrea entsalada azenarioekin eta perretxikoekin, zelulosazko poltsa garbiarekin eta azenarioak osatzeko. Azenarioa entsalada apaindu ezazu aneta eta hozkailuan jarri 2 ordu lehenago zerbitzatu aurretik.
Bazkariak: 4