Inhar beltz lehorrak, prunes izenekoak. Txinan, inharraren luzera eta zoriontasuna sinbolotzat hartzen dira. Lehortzeko, haragiak eta fruta helduak erabiltzen dira, hezurrak erraz bereizi eta azukreen% 10 baino gutxiagokoak. Lehortzeko onena hazten ari da Hungarian. Lehenik eta behin, fruituak xehatzen dira, ur korronteekin hozten dira eta lurrun lehorgailuan lehortzen dira. Traktuko gastrointestinala lantzeko eta metabolismoa erregulatzeko oso erabilgarriak diren prunesak dira, substantzia balastoko ugaritasuna dela eta. Prunes bitaminak ere aberatsak dira - E eta B taldea.
Ikerketa berriek frogatu dute inauteriak gaixotasun kardiobaskularrak laguntzen dituztela hasieran. Bi natural erremedioak modu eraginkorrean bideratzen ditu. Prunes normalizatzen du presio handia. Erradikal askeen konplexua ezin hobeto egokitzen du, zeinaren presentzia minbiziaren agerpena eta muskulu-ehunaren suntsipena lotzen duten. Potasioan aberatsa da, zelulen nutrizio osorako beharrezkoak direnak, baita giltzurrunen funtzionamendua eraginkortasuna hobetzeko ere, ur-gatzaren saldoa mantentzeko.
Prunesek antibacterial propietate bikainak ditu eta ez dira prestakin medikoak baino gutxiago. Denbora luzez, haragia desinfektatzeko erabiltzen da. Bere osagaiak, mince gehitzen, bakterio askoren hazkundea murrizten du, hala nola, staphylococcus, salmonella, E. coli.
Ohikoena laranja fruitu lehorrak ditugu, apricots lehorrak. Hainbat apricot lehorrak daude - apricots lehorrak, abrikot, kaisas. Alkatxofa erdian lehorrak, haziak gabe, apricots lehorrak deitzen dira. Abrikotxo lehorra, harririk gabe, kaisa da. Baratxuri lehorrak eta kaise, mineral gehiago daude, baita burdina, fosforoa, potasioa, magnesioa, kaltzioa, mertxikak eta abrikotxo freskoak baino. Horietako bitamina nahiko txikia da. Substantzia pectic eta azido organikoetan aberatsak dira. Fruitu lehorrak azukre, azukre, fruktosa eta glukosa dute.
Fruitu lehorrak ikusmen ahulak, anemia, bihotzeko gaixotasunak gomendatzen dira, oro har, zaharberritzeko. Hesteetako eta landare-zuntzen garbiketa sustatzea, apricots lehorrean biltzen direnak. Sodiozko gatzetan potasio-gatzak nagusitzen dira apricots lehorren propietate dietetikoak direla eta. Anemia modu jakin batzuen tratamenduan eta gaixotasun hipertentsiboetan, apricots lehorrak, magnesio-dietak deiturikoak, abantaila handiak dituzte.
Apricot lehorrak hezur batekin - hau da abrikot. Ekoziodun lehorketa lehorketaren teknologia da. Kaisu eta baratxuri lehorrak gailu berezietan lehortzen dira, sarritan aurkezpen bat emateko, produktu kimikoak erabiliz. Apricots lehorrak zuzenean lehortzen dira zuhaitzen adarretan, "heltzea" deshidratazioa osatzeko. Asia Erdialdeko fruta lehor hau opari jainkotzat hartzen da. Goizero, abrikotxo basatien infusioa edaten baduzu, adinekoen arabera, 100-120 urte behar dituzu.
Medikuek dioenez, abrikotek ontziak oztopatzen ditu, eta tumoreak sendatzen ditu. Bere barietate azidoek hotzetatik atera dezakete, migrainako kroniketatik. Sweet barietate ona da nerbio-nahasteak tratatzeko. Fruitu horien iodoaren presentzia gaixotasun endokrinoak prebenitzen laguntzen du.
Antzinako medikuek mahaspasen kalitatea baloratu zuten. Bertan jasotako substantziak birikak, nerbio sistemak, bihotzak indartzen laguntzen dute eta, gainera, lasaigarriak dira. Mahats mota guztiak mahaspasekin onak dira. Kishmish mahaspasekin bonba gabe lortzen da mahaspasekin. Pastak, Munnakua izeneko mahats handien, ertainen eta gozoen aleetatik lortzen direnak. Merkatuetan "Sultan", "Tsarist" deitzen zaie, eta abar. Mineral gordinak, bitaminak eta azido organiko ugari daude kishmishen presarik. Hezurretan hezurretan, propietate sendagarriak dituzte. Uste da kolore iluneko mahaspasak zuriak baino baliotsuagoak direla eta mahuka koloreko mahaspasek tarteko tartea hartzen dutela. Munnakuak mahaspasekin zapore gozo eta gozoa dute. Sukarra, idorreria, digestio eskasa duen erremedio gisa gomendatzen da. Bronkitisa, kolitisak, bihotza eta giltzurruneko gaixotasunak, anemia, gorputzaren ahultasun orokorra ere eragin positiboa du.
Mozorroa, kantitate handietan, fruktosa eta glukosa da. Haien kopurua mahatsa baino 8 aldiz handiagoa da. Arrautzak substantzia hauek ditu gure gorputzerako: potasioa, magnesioa eta manganesoa, kobaltoa eta nikela, kaltzioa, fosforoa eta burdina. Proteina, niazina, tiamina, gantz eta karbohidratoak ditu, eta, gainera, boro kopuru handia har dezake, osteoporosiaren garapena eragozten duena.
Zientzialariek diotenez, bakterioen hazkundea geldiarazten duten substantziak daude, eta horren ondorioz, kateak eta gomazko hainbat gaixotasun daude. Putzean 5 landare antioxidatzaile daude. Horietako bat azido oleanólico da, bakterioen hazkuntzari uko egiteak eta esmaltea suntsitzen dutela.
Nutrizionisten ustez, fruitu lehorrak fruta freskoetan baino kalitate handiagoa duten substantziak dauzkate. Horregatik, kontzentratutako produktuen kategorian aipatzen dira eta ez dira kantitate handietan kontsumituko.
Nola aukeratu fruitu lehorrak?
Nola aukeratu gure merkatuan dauden beste fruta lehorrak edo beste batzuk? Fruitu lehorrak aukeratzerakoan - mahaspasekin, baratxuri lehorrak, prunes - hurrengo gertaeretan kontuan hartu behar dituzu. Sarritan, mahaspasekin zuria anhydrido sulfuroarekin tratatzen da produktuaren kolorea zaintzeko. Jateko aurretik, produktu hori ondo garbitu behar da, gero ur hotzetan eutsi 10 minutuz, eta garbitu berriro. Fruitu lehorrak oso zikinak badira, garbitu, esne garratzitan, bakterioak hiltzeko. Mahaspasekin erostean, igurtzi, hatz artean, fruituaren haragia, intsektuen larba ikusteko, baldin badira.
Apricots lehorrak aukeratzerakoan, ez erosi laranja gehiegi, fruta lehortzen duten produktu kimikoak gehitzean, aurkezpena gordetzeko. Arina fruta guztiak lehorra apur bat lehortzen denean. Fabrikazio edo biltegiratze baldintzak hautsi egin ziren, apricot lehorrak biziki damutzen bazen eta ardoaren zaporea produktuaren kalitatearen kalitate eskasarekin dago. Apricots lehorrak lekuak ilunak dira, hau ez da gaixotasuna, baina ur tantak eragindako eguzkia.
Prunesek, kafe-marroi tintatua duenez, ez da bere ezaugarri nutritiboetan aberatsa eta zapore mingotsa du. Produktu hau ur irakinetan pre-scalded zen, desinfekzio eta biltegiratze hobea izateko. Prune ona zapore gozo aberatsa da, "garratz" argia eta "ulertezina" usain zorrotzak ez ditu. Kolore beltz uniformea du, distira apur batekin. Prunes oso satinatuak badira ere, prozesatu egin da (gehienetan glizerina) aurkezpen bat egiteko.