Pastel "Broken glass"

"Broken Teclo" pastela oso argia eta leuna da. Zure gonbidatuak behin betiko eskertzen dizute osagaiak:

• arrautzak - 4 pieza
• azukrea - 1 beira
• irina - 1 beira
• multi-koloreko gelatina-paketeak - 4 pieza (krema)
• koipe krema - 250 mililitro (krema)
• krema garratza lodi - 250 mililitro (krema)

argibideak

"Broken Teclo" pastela oso argia eta leuna da. Zure gonbidatuek sekulako postrea eskertzen dute. Prestaketa: 190etik 2ra labean berotu aurretik. Gainerako gorringoak proteinak bereizteko. Irabiatu izozkiak ontzi batean aparra lodi batean, pixkanaka-pixkanaka azukrea gehituz. Hasi urtxintxa whipping nahastailearen abiadura txikiena. Pixkanaka-pixkanaka gorringoak gehitu, irabiatu jarraitzen ari zaren bitartean. Sift irina katilu batean eta nahastu astiro. Pour orea greased forma eta labean 20-25 minutu. Cool amaitu galleta. Xerra prestatu apur bat likidoarekin paketean adierazitakoa, trinkoa egiteko. Marrubi gelatina jarri zen azkeneko izoztu. Látigo la crema en una espuma lenta, agregue crema amarga y batir. Gehitu marrubi gelatina eta lima. Hiru koloretako gelatina izoztuak kubo batean moztu eta poliki-poliki krema nahastu. Jarri galleta forma zatitu batean, jarri krema gainazalean eta gainazalean. Hozkailuan jarri 2-3 orduz. Kendu zatitu forma, xerrak moztu eta zerbitzatu.

Bazkariak: 8