- azukrea - 350 gramo (230 ore, 120 krema)
- Gurina - 120 gramo
- Soda - 1 koilaratxo
- irina - 28 gramo
- krema garratza - 1 kilo (500 gramo oreentzat, 500 g krema)
- Berry almibarretan - - Dastatzeko
- baia - - dastatzeko
Gurina gurina azukrearekin, gehitu krema garratza eta irina soda nahastuta. Nahastu nahasketa oso ondo eta nahastu orea azkar. Amaitutako orea labean 5-6 cm-ko luzera da eta 6 pieza moztu. Orain, zati bakoitza pastela laua bihurtzen da eta gozogintza xafla batean jarri. Labea 240-250 gradu berotzeko behar da. Tenperatura honetan 10 eta 15 minutu bitarteko pastelak labean. Prestatu dugu hortzetako bat. Pastel prestatuak berdinduak dira, eta ebakinak xehatu egiten dira apurrak. Krema lortzeko, krema garratza irabiatu azukrea apararekin. Batean amaieran, gehitu txarrak almibarretan. Krema krema aplikatzen dugu eta bata bestearen gainean pila ezazu, ez ahaztu alboetan koipeztatzeko. Amaitutako tarta apurrak bota eta baia apaindu. Tarta mantendu dugu hozkailuan 2-3 orduz, beraz, pastelak krema bustitakoak dira. Bon appetit!
Bazkariak: 6