- esne - 1 1/4 kopa
- azukrea - 3 1/2 edalontzi
- gurina - 8 art. koilara
- koltza olioa - - dastatzeko (inprimakia)
Forma karratua duen argi pixka bat. Pour esnea kazola batean. Gehitu azukrea eta gurina. Bero ertaineko egosi, etengabe nahastuz, azukrea desegiteko eta olioa ez isuri arte. Handitu beroa, irakiten eta estali ezazu. Irakitu 2 minutuz eta kendu estalkia. Bero baxuko irakiten 15 eta 25 minutu bitartekoetan. Bitartean, izotz ur ontzi bat prestatu. Kendu olioa ur beroaren gainean 5 segundoz bero eta leku batean. Utzi stand tenperaturan 40 minutu inguru nahastuz. Elikagaien kolorazioa erabiltzen baduzu, gehitu 1 tanta. 2 eta 5 minutuz egurrezko koilara batekin nahastu. Azkar saskira bota prestatutako forman. Lerrokatu azalera. 2 edo 3 orduz guztiz hozten utzi eta bihotzaren masa moztu cookie-moztekoarekin. Lubrifikatu atalak olioarekin zerbitzatu baino lehen. Gozogintza edukiontzi hermetiko batean gorde daiteke aste 1 arte.
Bazkariak: 40