Nola aukeratu kalitatezko ardoa mahai jai baterako: Ardoa faltsutasunik gabe

Ardo ardoa eta beira mehearen edalontzi bat edari afari baten dekorazio onena da. Baina hurrengo goizean esnatu ahal izateko opor atsegina eta atsegina ez denez, edari bat aukeratu behar duzu. Dezagun zer ardoa erosi nahi duzun jakiteko.

Ardoen ugaritasunetik bereizten diren begiak: zer eraikitzeko aukera da?

Inbidigileen arau nagusia ospea aintzat hartzea da baldintza guztietan, eta, beraz, ardoa egiten duen apaletan berehala pasatzen dugu:

• kartoizko kaxetan ur-lehengoratutako hautsa da;
• zeramikan - hotza berotu zenean;
• oso merkea - benetako produktua ez da errentagarriena prezio horiekin saltzeko;
• salmentan - hemen akatsa izan daiteke alderdi akastun batetik.

Prezioari dagokionez, garestiagoa da ardoa, haren faltsutzeak irabazteaz gain, zentzuzkoa da erdiko prezioen segmentuan mantentzea. Ondoren, edariaren lehortasun maila zehaztu.

• Ardo gozoek ez dute kontserbatzaile gehigarririk behar, rol hau azukreek hartzen dutelako, baina baita edaria ere sendoa eta kaloria ere.
• Erdi gozoa askotan azukrea eta azido zitrikoa nahastu nahi duten zaporeetara eramango zaitu;
• koipeak saihesteko erdi-lehorrak sufre dioxidoa (E220) gorde daiteke;
• Lehorrak mahatsaren fermentazioa ez da inolako inolako inolako kalterik sortzen, hau da produktu naturala.

Zuri eta gorriz aukeratzen denean, lehenengoan geldiaraztea gomendatzen da: zailagoa da hondatzea, eta erresveratrol famatua, kolesterol-plaketen ontziak babesten dituena, bi ardo mota gutxi gorabehera berdina da.

Botila eder bat: zer egingo du ardoaren egiazkotasuna?

Konturadoreak botila piztu, alde guztietatik aztertu, turistak lurraren mapa nola landu balitz bezala. Egin dezagun, eta xehetasunez aztertuko dugu etiketa. Zergapeko zigilua bezala, burbuiletan burutu behar da, lerro eta inskripzio argiak izan behar ditu. Ardoaren egiazkotasuna eta kalitatea fabrikatzaileak adierazi dituen etiketek adierazten dute:

• Bere izena ere badu bere produktuen harro izateko arrazoia;
• uzta urtea;
• mahats espezifiko espezifikoa - izenen izenak adierazi gabe "kalifikazio onen "ari buruzko adierazpena adierazten du ardoaren material nahasketak botilan zipriztintzen dituela;
• mahastiaren tokia dago.

Informazio hori guztia etiketa agertzen bada, orduan benetako ardoa duzu, ez du axola zenbat kostatzen den - 300 errublo. edo garestiagoak. Fabrikatzaileak ardoaren arauen arabera egin zuen. Elementurik ez badago zerrendatuta, litekeena da edari bat deitzen duen botila bat izatea, hau ez da ardoa.

Ezagutzeko modurik errazena ardoaren edo ardoaren edari errealena baino lehen da: etiketa "Composición" atala bilatzeko. Normalean etiketa honen behealdean kokatzen da. Ez dute aurkitu - bikaina, ardoa baino lehen. Konposizioa ikusten baduzu, ardo edari bat baino lehen.

Kontuan izan mahatsa eguzki maitekorra dela. Hazkundearen eta garapenaren baldintza egokiak Italiako, Espainiako, Frantziako, Txileko, Argentinan, Australiako eta Hego Afrikako herrialdeek emandakoak dira, horregatik, eskualde hauetako ardoak onenak dira. Orain botila biratu eta beherantz begiratu. Esekidura kopuru txiki bat guztiz onartzen da, batez ere ardo beltzean, baina "zur" frankoak faltsuak izango dira.

Etxe bat eskaneatzen duen telefono baten eskaera berezi bat deskargatzea aholkatzen dizugu, ardoari buruzko informazioa eta bezeroen iritziak erosi eta eman aurretik. Eta aplikazioak ez badu ardoa aurkitu, ondoren aukeratutako botila ziurrenik faltsua da.

Bideoan, sommelier Arthur Sargsyan frantses frantses benetako etiketak irakurtzen dituzten ñabarduraei buruz hitz egiten du.

Ardoa irekita dago: beranduegi ez da kalitatea ziurtatzea

Ardoa ereiten dezakezu faltsutuan, nahiz eta kortxoa kortxoan sartzen den. Egileek errespetuzko fabrikatzaileak material duina erabiltzen du, beraz, kortxoa botila batean erortzen bada edo lehortu egiten bada, edaria kalitate bera izango da. Baina azken urteetako plastikozko itxiera, jende gutxi nahastu egiten da: winemakersek kortxoa kontserbatzeko modua izaten dute orain, beraz plastikoaren produktuaren propietateak ez du ezer esaten.
Kortxoa beheko aldean begiratzen dugu: iluntasun argia ardoaren biltegi okerra dela adierazten du. Baina azido tartarikoaren kristal txikiak, aitzitik, edariaren naturaltasuna adierazten dute. Adierazpen on bat urteko aroaren trafikoan, armarria edo konpainiaren izenean dagoen trafikoaren presentzia da.
Ardo txiki bat edalontziara bota eta pixka bat bota ezazu, edaria hormetan behera irteten hasten denean. Lodi, poliki-poliki, "ardoaren hankak" jaitsierak esaten du ardoaren indarrari buruz, edo glycerinarengan duen presentzia, hau da, edulkoratzeko. Oro har, "hankak" eza hautsaren produktua adierazten du.
Beno, eta noski, saiatu: ez da atzerriko usainak eta zaporeak, ozpina, gehiegizko azukrea eta karamelu zuria kalitatezko ardoa izan behar.