Marrubizko pastela txokolate krema eta glazearekin

1. Rellenoa egitea. Marrubi erdi-beira marrubi batean frijitu. Gainerako osagaiak moztu Osagaiak: argibideak

1. Rellenoa egitea. Marrubi erdi-beira marrubi batean frijitu. Moztu gainerako marrubiak eta xehatu baia nahastu. Mugitu azukrea. Egin pastela. Preheat 175 gradu labean. Olioarekin lubrifikatu eta irina 2 tarta moldeekin hautseztatu, xafla pergamino paperarekin. Ontzi txiki batean, nahastu kakaoa eta 1/2 Kopako ura irakiten. Beat eta kakaoaren disolbaketa gehitu 1 uretan uretan giro-tenperaturan, irabiatu. 2. Ontzi handi batean, gurina irabiagailuarekin irabiatu. Gehitu azukrea eta azala abiadura handian 3 minutuz. Ondoren, gehitu arrautzak, bat aldi berean, jarraitzen ari den bitartean. Gehitu krema garratza, bainila ateratzeko eta irabiatu. 3. Ertain katilu batean, konbinatu irina, sosa eta gatza. Gehitu irina nahasketa 1/3 arrautza nahasketa eta nahasketa. Ondoren gehitu txokolate nahasketa erdia, irabiatu eta irina beste hirugarren bat gehitzeko. Beat, gehitu gainerako txokolate masa eta nahastu. Azkenean, gehitu gainerako irina eta zuritu. Bi ore artean banatu orea. Bake 25-30 minutu. Onartu erabat hozten. Egin krema. Jarri txikitutako txokolatea ontzi txiki batean. Bero ertaineko kazola txikian, krema eta arto almibarretan berotu eta irakiten utzi eta beroa kendu. Txokolatean krema pixka bat bota. Kuxin spatula batekin nahastu. Jarraitu xuxurlatzen astiro-astiro txokolatea urtzen eta krema arte nahasten. Cool krema 10-15 minutu. 4. Glaze egiteko, irabiatu 30 segundotan olio ontzi handi batean. Azukrea eta gatza irabiatu. Gehitu krema eta whisk 3 eta 4 minutuz. Glaze lodiegia bada, gehitu krema gehiago, 1/2 koilaratxo aldi berean. Nahastu bainila extractarekin, marrubi extractarekin eta tindagaiarekin. Lubrifikatu gurina hoztu bat txokolate krema erdi bat eta marrubi betegarria gainean jarri. Jarri bigarren pastela gainean, gainerako krema aplikatu eta marrubi betegarria zabaldu. 5. Estali pastela goiko eta alboekin icing. Dekoratu nahi izanez gero. Errezeta honekin, muffins ere prestatu ditzakezu.

Bazkariak: 10-12