Etxeak naturaz
Zapore gozoa eta mingotsa "etiketa" bitxiak dira, eta horregatik, naturak gizakientzako nahi eta nahigabeko produktuak eskaintzen ditu. Sweet glukosari buruzko lehen bildumagileei adierazi zitzaien - garunaren eta muskuluen lanerako beharrezko energia-iturriak, mingotsa ohartarazi zuen landarea pozoitsua dela. Gozoa erreakzionatzen duten zapore-errezeptoreak haurtxoan lanean hasten direnean, bularreko esnea (gozo apur bat da) saiatuko da. Hala eta guztiz ere, lehen jaiotzako lehen jaiotza baino lehen ere, jaiotzako egoeran, fetua dagoeneko "aitortu" hainbat gustu egin ahal izango da. Fetalen mugimenduak irensteko dinamikaren azterketan zehar, substantzia gozo eta gaziak sartzen direnean, amniotiko fluidoan sartu behar da etorkizuneko haurtxoak gozokiak. Dagoeneko lehenbiziko bizitzako orduetan, jaioberriek argi erakusten dute zapore desberdinak bereiz ditzaketela. Sweetek aurpegiko muskuluak erlaxatzen ditu eta sucking mugimenduak, sour - atsekabea grimace. Mingotsa erantzunez, grimacez gain, haurraren mihia ere uzten du, zerbait ahokatzen ari balitz bezala. Gustuak aitortzeko gaitasun genetikoa ez da gure hobespenak moldatzen eta kontrolatzen dituen mekanismo bakarra. Beste batzuek, bereziki, zergatik bat haurtxo bat hortz gozoa bihurtzen da eta bestea ez da azaltzen. Hasteko honekin ... Etorkizuneko haurtxoak gustuko dituen gustuak bere amaren dieta osatzen du.
Amaren afaria
Haurra igeri egiten duen fluido amniotikoa emakume batek jaten duenari buruzko "txosten" mota bat dauka. Eta horrekin "errekorra" horrekin fruta etengabe biltzen da elkar ezagutzeko. Gainera, bere edukia gogoratzen du. Horrela, V. Schaal-ek zuzendutako zientzialari talde nazional baten lanean, haurdun dauden haurdun dauden anis jaiotzen diren haurrak aztertu zituzten. Haurrek positiboki erreakzionatu zuten ehun bat usain berezi, gurasoek ez baitzuten apis erabiltzen haurdunaldian, usain horiek ez zuten gustuko usaina. AEBetan argitaratutako ikerketa 2001ean Pediatria aldizkarian argitaratutako ikerketarako, zientzialariek hiru taldetan banatu zituzten haurdunaldiko azken hiruhilekoan emakumeak. Lehen taldeko amek edaten zuten azenarioa eta umeak jaiotzetik atera ondoren. Seme-alabak 5-6 hilabetez hazi zirenean, zientzialariek egiaztatu zuten porridge azenarioak nola hautematen zituzten. Arrazoirik txarrenak izan ziren hirugarren taldeko amaren haurtxoak, hau da, azenarioa edaten ez zuten guztiek. Eta gutxienez negatiboki haurdunaldian azenarioak haurdun dauden haurrentzako zaporea hautematen duten azenarioa zukua edan eta lehen bi hilabeteetan - ura. Tarteko posizioa bigarren taldearen seme-alabek okupatzen zuten, azken hiruhilekoan amak urarekin edaten zuen eta elikadura lehenengo bi hilabeteetan - azenario-zukua. Hau da, plater erabilgarri bat - azenarioko porridge - errazagoa izan zen errore honen zaporea jaiotzako aldian eta elikadura lehen hilabeteetan ezagutu zuten umeei.
Hamargarren saiakera geroztik
Haurra edoskitze naturaletan edo elikadura artifizialean egiten da. Bularra - amaren dietak dituen zapore ezaugarriak islatzen ditu eta haurraren gustuen barietatearen ideia ematen dio. Artifiziala - «monotonoa» gustuari dagokionez eta formularen zaporea bakarrik aurkezten du. Hauxe da amagandiko edoskitzea haurtxoek plater berrien zaporea hobetzen dutela suposatzeko oinarria. Artisauak, nutrizio "monotonoa" duten esperientziaz, sarritan berrikuntzarekin erlazionatzen dute negatiboki. Eta hori ikerketa baieztatu da. Horietako batean, Sullivan eta Birch-ek, haurrentzako erreakzioa landare bat sartu zenean dieta aztertu zuten, eta bi taldekako erlazioa, haurtzaroak eta artifizialak zirenak alderatu ziren, eta lehenengo taldeko haurrek gero eta lehen barazkiak onartzea onartu zuten. baizik baldintza bakar batean: erizainek beraiek aldizka jaten badituzte, elikagai osagarrien epea bularreko esnearekin edo nahasketarekin batera haurtxoa patatarekin hasten den bitartean - barazki, fruta, haragi - oso garrantzitsua da etorkizuneko zapore lehentasunak eratzea. "barazki ergela esateko" oso zaila izan daiteke, bere ahultasunaren berehalako gezurra, eta bere ahoa gustuko ezezaguna ateratzen du, nahiz eta orain oso erabilgarria izan eta bere etorkizuneko platerarengatik oso garrantzitsua dena. Haurrei elikagaiak egiten laguntzen duten trikimailu batzuk daude. Hainbat aldiz eskaini beharko lirateke: 10-12 aldiz arte, saiakera bakoitzak barazkiak onartzeko aukera handitzen du, ikerketa zientifiko serioan frogatua. Horrez gain, zientzialari gehienen arabera, lehentasuna garrantzitsua da: elikatzeko lehenengo landareak patatak edo azukre gabe zerealak dira eta soilik fruta-pureak. Fruta gozoa delako eta, horregatik, haurraren zerealak baino gehiago litekeena da. Baina orain, hazi ondoren, ohiko mahai batetik jan eta hurrengo faktorea dator. Tradizioak eta familiako elikadura ohiturak ere gure zapore lehentasunak osatzen dituzte.
Helduen soluzioak
Barazki eta zerealen erabilgarriak direnez, barazkiak jan ditzakezun bezainbeste esan dezakezue, baina helduek ez badute ere jan, seguruenik, seme-alabek ere ez dute janen. Plater hauen jarrera baikorra ezin da nahikoa izan. Gozokiak etxean ez badira itzultzen, haurra gozokiak edo pastelak jasotzen badituzte, eskuan eusten eta ahoan sartzen uzteko gaitasuna handitu ondoren, hortz gozoa izango da. Zer gertatzen da? Uste da adinekoak kontzienteki ez zuela bere gustuaren gustuen eraketa eragin. Geneak eragin handia izan zuten. Dietaren eta bizi-biziaren baldintzak bizi izan ziren. Infekzioa eragiten zuen elikadura-motak: toraxoak edo artifizialak, hitz egiten ari garenak ez zirela menpe. Lurearen eragina, bere sarrera eta denboraren sekuentzia, familiako elikadura tradizioa. Eta zer egin dezake orain, hura eta harengandik aldendu gabe? Kontzienteki bere zapore ohiturak eta lehentasunak aldatzen ditu. Gozokiak maitasun zoroak ez du droga-menpekotasunik, produktu mota horientzat lehentasunez garatu da. Barazkiak ez bezala, ez da bizitza esaldi bat, errekurtsoa ez da gai bat, baina arazo bat konpondu daiteke. Pisua galtzeko arrazoia baldin badago, bere beharra konturatzen bada, dena desagertu egingo da eta haurtzaroko akatsak - jateko portaera okerrak estereotipoak zuzenduko dira.