Nettle zopa

Oilasko xerrak garbitu eta zati txikitan moztu. Tolestu haragia zartaginean, pour Osagaiak: argibideak

Oilasko xerrak garbitu eta zati txikitan moztu. Bete haragia kazola batean, bota ur hotzarekin eta prestatu arte (oilasko baten 30 minutu inguru, ordura txerri eta behira). Tipula zuritu fin-fin txikitu. Garbitu ernetz garbitu. Berdeek ur irakinetan erre dezakete edo gomazko eskularruak erabili ditzakezu. Patata zuritu dadotan ebaki eta irakiten salda gehitu. 5 minutu egosi. Ondoren gehitu tipula (gordinik edo frijitua), eta ortiga txikitua. Egosi patata prest dagoen arte, hau da, 5 minutu inguru. Gatza eta piperra zopa, kendu beroaz, estali eta utzi 5-10 minutuz. Zopa prest dago! Platerak bota eta mahaira zerbitzatu. Zerbitzatzen denean, platerak apaindu ditzakezu arrautza egosiarekin.

Bazkariak: 6