- Oilasko xerra - 500 gramo (txerri edo behi haragia erabil dezakezu)
- Patatak - 700 gramo
- Young Nettles - 200 gramo
- Tipula - 200 gramo
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Oilasko xerrak garbitu eta zati txikitan moztu. Bete haragia kazola batean, bota ur hotzarekin eta prestatu arte (oilasko baten 30 minutu inguru, ordura txerri eta behira). Tipula zuritu fin-fin txikitu. Garbitu ernetz garbitu. Berdeek ur irakinetan erre dezakete edo gomazko eskularruak erabili ditzakezu. Patata zuritu dadotan ebaki eta irakiten salda gehitu. 5 minutu egosi. Ondoren gehitu tipula (gordinik edo frijitua), eta ortiga txikitua. Egosi patata prest dagoen arte, hau da, 5 minutu inguru. Gatza eta piperra zopa, kendu beroaz, estali eta utzi 5-10 minutuz. Zopa prest dago! Platerak bota eta mahaira zerbitzatu. Zerbitzatzen denean, platerak apaindu ditzakezu arrautza egosiarekin.
Bazkariak: 6