"Peasant" entsalada

Nekazariaren entsalada eguneroko mahairako egokia da, barrualdean prestatua baita . Osagaiak:

• Patata ertaina - 3-4 pieza
• azenario ertainak - 2 pieza
• pepino saltsan - 4 pieza
• bonbilla - 1 pieza
• Landare olioa - Dastatzeko
• Gatza eta piperra - Dastatzeko

argibideak

Gaztaina entsalada ezin hobea da ohiko mahairako prestatzeko, betirako dauden osagaietatik abiatuta. Prestaketa: Patatak eta azenarioak garbitu, kazola batean jarri, ura eta egosia egosi arte. Let barazkiak pixka bat hozten utzi, zuritu eta kubo txikietan moztu eta pepinoak kendu. Tipula errea. Jarri osagai guztiak plater sakon batean edo entsalada-ontzi batean. Gehitu gatza eta piperra dastatzeko, denboraldian entsalada landare-olioarekin. Mugitu ondo eta mahaira zerbitzatu.

Bazkariak: 4