"Patata" patata hirugiharra eta gazta. Gaur egun zaila da gure arbasoek patata gabe nola bizi zuten imajinatzea. Gutako askok, nahiz eta zopa root hau gabe agertzen hutsik, ez da saturazio sentimendua emanez. Eta zer izango litzateke jai taula, zer zen aitzindari eta campfires labean zerbitzatzen dugu, jakintsua Peter handia ez zen ideia bere herriaren ohiturak landare nutritiboa ohitura batekin etorri? Patata plater ugari prestatzen diren produkturik zaharrenetako bat da. Zertxobait zaila da patata ez konbinatzea, barazkiak, haragi edo arrain motak, espeziak eta belarak, "soinuak" berarekin konpainiarekin harmoniatsuki. Hori dela eta, patata platerekin esperimentatzeko plazerra da. Plater gozoak eta errazak jaten badituzu, patata "ontziak" prestatu, gazta eta hirugiharra beteak eta aromatikoa eramanez. Ideia hau erabil dezakezu haurrentzako janarientzako otorduak prestatzeko, mostaza zorrotz eta gantzaz ordezkatuz krema garratzarekin eta esne-saltsarekin.
osagaiak:- Patatak 8 piezak.
- Gazitua 100 g
- Bacon 100 g
- Gazta gogorra 80 g
- Mostaza 4 koilarakada.
- Sunflower olioa findutako 1 tbsp. l.
- Urratsa 1 8-10 patatxo txikiak ondo garbitu eta erditik moztu.
- Urratsa 2 Gehiegizko gatza estutu eta kuboetan moztu.
- 3. urratsa Hirugiharra tabernetan moztu.
- Urratsa 4 Gazta gogorra grater lodia da.
- 5. urratsa. Patataren erdiak moztu eta behean koipearekin mostaztatu.
- 6. urratsa. Gazta birrindua pixka bat behean jarri.
- 7. urratsa. Gantzaz edo hirugiharra jarri gazta gainean.
- Urratsa 8 Landare olioarekin olioa lubrifikatu eta "ontziak" jarri.
- 9 urratsa. Hornitu aurretik 180 ° C-ko labean labean 45-50 minutu.