- Patatak - 6 pieza
- Azenarioa - 1 pieza
- Arku - 1 pieza
- Baratxuria - 2 hortz
- Relleno - 300-400 gramo (erabili edozein Relleno - behi, oilaskoa, txerri, eta abar)
- Krema garratza - 80 gramo
- Gazta - 50 gramo (aukeratu gazta gogorra)
- Aneta, gatza, piperra - - dastatzeko
- Landare-olioa - 3 elementu. koilara
Patatak garbitu eta uniformeki irakiten erdi prestatu arte. 15 minutu baino gehiago ez egosten, bestela patata erori egingo da. Tipula eta baratxuri txikitu. Azenarioak kubo txikietan moztu. Jarri tipula, baratxuria eta azenarioa frijitzeko zartaginean, gatza gatza eta espeziak gehitu eta pixka bat frijitu. Ondoren, gehitu haragi xehatua frijitzeko zartaginean eta frijitu egositako erdi arte. Gazta xerra finetan moztu. Nahastu krema garbia, gatza, espeziak eta aneta xehatuta. Ebaki patatak erdian eta zirrikitu formatuak erdi bakoitzaren erdian. Zabaldu betegarriaren koilarakada bat, gero gazi-krema eta patata bakoitzeko gazta pare bat jarri. Jarri zartagin batean labean preheated 200 gradu eta labean 30 minutu. Bon appetit!
Bazkariak: 4