- Oilasko hankak - 6 pieza
- Curry, erramu hostoa - - Dastatzeko
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
- Mostaza - 2 koilarakada
- Patatak - 4 pieza (handiak)
- Arku - 1 pieza
- Azenarioa - 1 pieza (handia)
- Cream 20% - 100 gramo (edo krema garratza)
Oilasko-hankak ondo garbitu uretan pean. Ondoren, curry, mostaza, gatza eta piperbeltza marinatuko ditugu eta gehitu erramu hostoa. Apur bat leku atseginean utzi. Ondoren, hankak landare-olioz betetako barazki-ontzi batean sartuko ditugu. Ondoren, "gozogintza" moduan ezarri eta hankak prestatu 10-15 minutu inguru, ondoren hankak piztu eta beste 10 minutuz prestatu. Hankak ondo margotu behar dira. Hankak sartzen diren bitartean, moztu tipulak nahikoa izaten dira, azenarioak eta oilaskoa jartzen dituzte. Une honetan, patatak kubo bihurtzen ditugu. Minutu batzuk igaro ondoren patata lo egiten dugu. Espeziak batzuk gehi ditzakezu. Ondoren, bota krema edo krema garratza, ondo nahastu eta "pilaf" modua piztu. 20 minutu igaro ondoren, dena prest dago. Bon appetit!
Bazkariak: 2-3