Txerri txuletak krema garratz frijitzen Txuleta errezeta honek ez du sukaldetik hurbil egonaldia eskatzen. Txuleta zaporetsu eta mamitsuak gutxieneko denbora eta ahalegina behar dituzu. Haragia betetzeko gustuko nuen, saltsa bat gehiago. Krema garratza, mostaza eta gazta konbinazio goxoa. Mostazako ale oso egokia eta arrakastatsua da konbinazio honetan. Betegarria ez zen gazia, gazta eta haragi gazia nahikoa zenez. Txerriak "txuleta" deitzen duen zatia hartu zuen. Ildo zabal eta ertza ebaki. Platerak ez du dieta oso atsegina, baina ez astuna. Oso ondo egiten du ozpinetako etxekoekin!
osagaiak:- Txerri-pasta 500g
- Gouda gazta 100 g
- Krema garratza 3 tbsp. l.
- Mostazako frantsesa (aleekin) 2 TSP.
- Salt 1 Tsp.
- 2 g piper nahasketa
- Sunflower unrefined oil 2 tbsp. l.
- Urratsa 1 Haragia prestatu, krema garratza, gazta, mostaza.
- 2. urratsa. Haritu haragia, lehortu eta xerrak 1,5-2 cm-ko lodiera moztu.
- 3. urratsa Bi aldeetatik borrokatzea.
- Urratsa 4 Gatz eta piperra bi aldeetan.
- Urratsa 5 Landare-olioarekin gozogintza-xafla bat jarri. Bihurtu, beraz, bi aldeetako haragia olioan egongo da. Utzi 15 minutuz labean 180 gradutan. Hozten dut labean.
- Urratsa 6 Bitartean, prestatu bete - krema garratza, gazta birrindua eta mostaza konbinatzeko.
- 7. urratsa. Horregatik, haragi-xerra itxuraz gozatzen da.
- 8. urratsa. Goian, uniformeki sifted beteta dago.
- Urratsa 9 5-7 minutu oraindik labean jarri, tenperatura 200 ยบ C. Plater prest dago "zaburlit" botatzen denean.