- Macaroni - 500 gramo
- Shallots - 2 pieza
- Oliba olioa - 2 elementu. koilara
- Irina - 2 koilarakada
- Ardo zuri lehorra - 1/2 kopa
- Krema krema - 1 beira
- Tipula berdeak - 1/4 kopa
- Limoi zukua - 1. koilarakada bat
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
- Limoi azala - 1 koilaratxo
- Parmesano birrindua - 1/2 Kopako
Lehenik eta behin, txikitu tipula berdeak eta azalak. Burko handi batean oliba olio pixka bat berotu egiten dugu, gehitu xerra xerratan, frijitu bero ertainarekin biguna arte. Tipula leunagoa denean, irina urtsuan gehituko dugu. Eta azkar eta azkar, nahastu tipula irina. Tipula urrezko ñabardura eder bat izan behar du. Ardoa irensten dugu. Bero ertaineko sukaldaritza masa loditu arte. Masa loditzen denean - krema bernizara erantsi daiteke. Ondoren, gehitu tipula berdeak. Gehitu gatza, piperra eta limoi zukua. Nahastu ondo osagaiak modu berdinean nahastu ahal izateko. Behin saltsa ondo nahastuta dagoenean, egositako aldentziara sartu (prest, baina ez egosita, pixka bat gogorrak). Macaroni barietate Farfalle izan nuen - tximeleten moduan. Nahastu pasta saltsa azkar. Lehorra bihurtzen bada, ur pixka bat gehitu dezakezu, pasta egosi zen. Minutu bat eman ondoren, gehitu pasta koilaratxo bat pasta limoi fin-fin limoiarekin. Gazta birrindua hautseztatu eta azkar nahastu - eta plater prest dago. Gozatu! :)
Bazkariak: 3-4