- Curd gazta - 400 gramo
- Krematsua gantz - 300 gramo
- Arrautzak - 4 pieza
- Vanilla pod - 1 pieza
- Sugar hautsa - 150 gramo
- Gurina - 60 gramo
- Irina - 150 gramo
- Sugar - Art. 1 koilarakada bat
Ontzi batean, irina, gurina eta azukrea zabaldu. Eskuak igurtzitzen ditugu apurrak. Arrautza bat gehitzen dugu. Eskuak hasten dira orea azkar irabazteko. Ore mota hau bezalakoa da. Zehaztasunez orea ebaki gozogintza plater behealdean. 10 minutu lo egin ezazu 200 graduko tenperaturan. Ondoren, atera eta hozten dugu. Orain arduratzen gara. Lehenik eta behin, krematsua krematsurako koherentziaz botako dugu. Beste ontzi batean, irabiagailua edo irabiagailua txigortzea. Berriro ere, beste ontzi batean, 3 arrautza bota azukre hautsa aparra lodi batekin. Nahastu eta irabiatu arrautza nahasketa bat, krema harrotua, gaztanbera eta xehatu bainila. Hurrengoa - teknologiaren gai bat. Muga-masa botako dugu tarta gainean. Forma paperean bildutako pastela eta gozogintza erretilu sakona jarri. Jarri gozogintza erretilu labean. Ur epeletan gozogintza erretilu batean sartu, erdia gantzarekin moldeak estaltzen ditu. 35 graduko gazta gazi dugu 170 gradutan. Amaitutako gazta krema, hozten, apaindu eta zerbitzatu. Bon appetit!
Bazkariak: 8