- Raspberry - 200 gramo
- Sugar - 75 gramo
- Arrautza - 2 pieza
- Limoi - 1 pieza
- Curd - 200 gramo
- Almidoia - 40 gramo
- Gurina - 10 gramo
- Azukre hautsa - - Dastatzeko
Nahastailea edo irabiagailua, bi arrautza eta azukrea irabiatzen ditu, masa larri eta argia arte. Limoi zestoan nahasketa gehitu dugu, whisk jarraitzen. Masa cottage gazta gehitu dugu, ondo nahastu, baina ez Látigo. Pour almidoia nahasketan sartu, irabiatu (almidoirik ez badago - 70 gramo irina gehitu dezakezu). Orea prest dago. Zabalduko dugu gurina ontzi batean zartagin batean eta gurpilekin hautseztatu. 180 gradutara berotu arte labean jarri eta 50 minutuz labean. Zerbitzatu aurretik, hoztu apur bat eta azukre hautseztatu.
Bazkariak: 5-6