Etxeko izozkiak marrubiak. Uda etorri da, beroarekin. Gorputzak elikagai arina behar du, prestatzeko eta jateko. Baia freskoen ugaritasuna begiak gustatzen zaizkio, eta hark esaten dio. Beraz, berry izozkia prestatzeko garaia da. Marrubiak eta mascarpone-ko izozkiak koherentzia oso atsegina, zapore eta kolore delikatua dute. Ia izotzezko kristalak ez ditu ia egiten. Beraz, izozkiak ez du sukaldaritzan orduro nahastu behar. Marrubizko masaren zaporea areagotzeko, koñak edo likore gogokoen koilarakada bat gehi ditzakezu: are gehiago jakiagoa izango da!
osagaiak:- Gazta Mascarpone 250 gr
- Esne kondentsatua 150 g
- Fresak 250 g
- Krema garratza 100 g
- Urratsa 1 Marrubiak eta mascarpone izozkiak prestatzeko, maskarpone, marrubiak, esne kondentsatuak, azido gazi-krema behar ditugu.
- 2. urratsa. Mascarpone krema gaziarekin konbinatuta. Garbitu ondo.
- 3. urratsa Gehitu kondentsatutako esnea.
- Urratsa 4 Marrubi txikitu baten masa pour.
- Urratsa 5 Irabiagailuarekin dena ehotzea.
- 6. urratsa. Askatu izoztean edukiontziaren masa. Izozkailuan jarri 5-6 orduz.
- 7. urratsa. Ordubete igaro ondoren, irabiagailuarekin masa nahastu eta izozkailura bidali izoztu arte.
- 8. urratsa Izozkia prest dago. Zerbitzatzen denean, izozkia zatitan biltzeko izozkiarekin koilara berezi batekin.