Atun ontzinarekin Pastak gari irinaren okindegia eta pasta kaloria gehiegi dituztela eta izaera hondatu ez dela guztiz egia da. Makarroiak gari solidoen barietate eta gari ogi osoarekin erabiltzen badituzu, irudia ordenan egongo da eta ez duzu goseak eseri beharrik izango. Nutrizionistek azaldu dute gari gogorreko barietateetatik pasta gantzik ez dagoela. Landare-proteina gehiago dute, eta karbohidratoak poliki-poliki apurtzen dira eta ez dute arazorik izaten. Italian, adibidez, fabrikatzaileak ez du erosleak engainatzen eta behar bezala etiketatu egiten dizkie lege berezi bat. Beraz, gari solidoen barietate ez diren macaroniak "pasta" deitzen zaie.
osagaiak:- Spaghetti 400 g
- Atun kontserbak 1 ontzi
- Oliba hezur batekin 100 g
- Perrexila freskoa 0,5 mordoa
- Baratxuri 3 dentikuluak
- Tomate-zukua 400 ml
- Pepper beltz lurrean 0,5 tsp.
- Salt 0,5 tsp.
- Oliba olioa 3 tbsp. l.
- 1. urratsa Plater honetarako, hartu: espagetiak, atun edalontzia, oliba, perrexila, baratxuria, oliba olioa.
- Urratsa 2 Baratxuri txikitu.
- 3. urratsa Zartagin batean berotu zartagin olio pixka bat eta baratxuri frijitu urrezko marroia arte.
- Urratsa 4 Likodun likidoa xukatu eta frijitu. Txuleta arraina sardexka batekin. Frijitu atuna 5 minutuz, etengabe irabiatuz.
- 5. urratsa Gehitu tomate-zukua edo tomate freskoa ordezkatu.
- 6. urratsa Gehitu piperbeltza beltza, estali eta 15 minutuz simmer.
- 7. urratsa Txuleta berdeak.
- 8. urratsa Gehitu tomate saltsa.
- Urratsa 9 Olibak harri batekin hartu badituzue, edalontzi txiki batekin erauz ditzakezu, beheko planoarekin. Erdian depresio sendotik - oliba irekitzen da eta harria erraz kendu daiteke.
- Urratsa 10 Orain gehitu oliba tomate saltsarekin, gatza eta nahasketa denborarekin. 5 minutu gehiago egosi, kendu beroa eta utzi saltsa.
- Step 11 Spaghetti egosi. Makarroiak gari gogorreko barietateetatik 8-10 minutuz egosi dira. Ondoren, bota ura haiengandik, zati batean, jarri espagetiak plateretan eta goiko tomate saltsarekin hegaluzearekin. Hornitu beroa.