Arrain koilarak batzuk Nire albondigak gogokoenak dira argia eta goxoa! Askotan sukaldatzen ditut, batez ere jai handiaren ondoren, armairua aldatzeko ordua dela dirudi! Mahaspasekin eta freskura emateko, olibak gehituko ditugu eta txuletak plater mediterraneo tipiko bihurtuko dira! Hegaluzea kontserbaketan erabil daiteke, gatzuneko naturala baino hobea, ez dugu nahi cutlets kaloria oso altua izatea!
osagaiak:- Atun kontserbak 250 g
- Ricotta gazta 250 g
- Ogi gantzak 60 g
- Peanut Butter 100 ml
- Urratsa 1 Atun ontzia, ricotta, oliba, ogia, gatza, piperra eta olioa frijitu beharko dituzu.
- Urratsa 2 Moztu atun bat sardexka batekin, gehiegizko likidoa lehortzen. Gehitu txikitu oliba.
- 3. urratsa Gehitu Ricotta gazta eta nahastu itsatsi egiteko.
- 4. urratsa Gehitu ogiak, haragi xehatuaren koherentzia-pisua lortzeko. Gailetak tonu eta ricotta "hezetasun" araberakoak dira.
- 5. urratsa Txipiroi txikiak gehitu eta ogi-erroilu batean bota.
- 6 urratsa Olio preheated txigortzari frijitu urrezko marroia arte.
- 7. urratsa. Txuleta paperean gehiegizko gantza xurgatzeko.