- Marrubiak - 700 gramo
- Ura - 1,5 litro
- Sugar - 0,5 Kopako
- Almidoia - 6 koilarakada
Marrubiak laster helduko balira gertatuko balitz, eta iaz ere izoztuak izan bazina edo etxeko janaria nola egin jakin nahi baduzu, marrubi-denboraldia dagoeneko igaro denean, musu errezeta soil hau zuretzako erabilgarria da. Hemen osagaiak oso sinpleak dira, beraz, postre oso merkea lortuko duzu, familia osoa mesedez. Bide batez, osagaiei buruz - ez da beharrezkoa marrubiak erabiltzea, etxeko gelatina prestatu ahal izango duzu modu berean eta beste baia (azukrea zenbat aldatu behar den baia nola gozatzen den). Horrela, prestatzen dugu: 1. Lehenik eta behin, marrubiak deskontazitzen ditugu (baia freskoa baduzu ere, ondo garbitu eta zurtoinen aztarnak kendu). 2. Berriro moztu dut baia erdi-erdian, oso polita izan zen gelatina prestuan :) Baina zuk baia osoa baduzu, zati bat besterik ez duzu bihurritu, eta txikiak batzuk oso-osorik utzi. 3. Baxak prestatzen dira kazola batean, azukrea eta almidoia estali eta ondo nahastu. Utzi marrubi pixka bat zuku apur bat. 4. Bitartean, kazola erretako erretako klasiko kazola batean, irakiten dugun ura ezarriko dugu. Irakiten den bezain laster, marrubi gorrian sartu eta sute txiki bat egosten jarraitzen du, noizean behin nahastuz. 5. Irakurketari dagokionez, dagoeneko suarengatik kentzen zaituzte eta edalontzi edo plater ederrak bota. Menda edo marrubi baten erdi erditik moztu edo arimak nahi duen baino gehiago apaintzen dugu. Sukaldaritza etxeko gelatina prestatzeko errezeta hau gustatzen zait, hala nola, gelatina bat da, era berean, zaporetsua eta gozoa bai hotza eta epela formularioa, beraz, egosten nahitaez, zalantzarik gabe, ez duzu utzi axolagabe :)
Bazkariak: 4-5