Egosi marrubi-gereziondoaren konpote. Uda honetan lurrina konpotearen usain ezin hobea da aurrez aurrekoa! Marrubi gehiago sentitu da, gereziak bigarren rolari buruzko ohar samurragoa. Compote prestatzeko, fruta heldua eta ez hondatu bakarra hartu behar duzu. Zoritxarrez, askotan akats guztiak konponean jartzen direla uste dute. Hau ez da horrela eta baia desegingo pare bat edariaren hondamena ezin daitekeela konpondu. Horregatik, fruta egiaztatu behar duzu sukaldaritza aurretik. Cherry harriarekin batera erabili behar da. Gereziaren kasuan bezala, zapore berezia ematen duen hezurra da, oso ezaugarri. Gereziaren hezurrak kalteak, bereziki, jam edo konpote bat baino ezin dira ekarri, urtebete baino gehiago biltzen eta gordetzen direnean. Sugarek, normalean, azpimarratu gabeko proportzioan, mezularia maite duenak gehitzen du. Fruituek ur hotzetan jarri dut, beroa berotzen denean, zukua ur pixka bat bihurtzen da. Konpara gaueko tenperaturara igotzera uzten dut, beraz edariaren zaporea bizia eta argitsua bihurtzen da.
osagaiak:- Freskoak 150 g
- Cherry 150 g
- Sugar 100 g
- Ura 1300 ml
- 1. urratsa. Marrubiak, gereziak, azukrea eta ura prestatu.
- 2. urratsa Marrubi batean, zurtoinak kendu, baia garbitu.
- 3. urratsa Kendu gereziak pedikuletatik eta garbitu.
- Urratsa 4 Kazola batean ura garbitzeko, jarri azukrea eta prestatutako fruta.
- 5. urratsa. Irakiten jarri eta alde batera utzi. Gaitu giro-tenperaturan hozten. Delicious udako compote prest dago!