Egurrezko postrea marrubiak. Bazkari arrunt bat piztu nahi al duzu? Ondoren, prestatu marrubi moussea, bedeinkapena, gaur egun besterik ez da denboraldi hau txarrak lurrintsu hau. Hitz hau entzun duzu askotan, baina ez duzu ulertzen zer moussea da eta nola desberdintzen da, esate baterako, gelatina batetik, orduan badakit aire masa leuna da, mihia laztantzen eta literalki krema egiten diozu, luzeagoak hartzeko sentitzen zapore magikoa. Frantsesez, "moussea" hitzak esan nahi du "aparra". Eta benetan, zer osagaiak prestatzeko erabiltzen diren, moussea argia eta airy izan behar luke, aparra izugarri bat bezala. Hori lortzeko, ez da hain zaila gertatzen, marrubi moussea egiteko oinarrizko printzipioak betetzen badituzu. Garrantzitsuena krema zurixka koipe nahikoa eta ondo hozten da eta gelatina eta marrubi diluituaren tenperatura ia berdinak dira. Saiatu da erabaki? Ondoren exekutatu biltzeko, erosi edo, besterik gabe, deshidratatu marrubiak, eta kausa. Gauza zailena postrea koherentzia jakin batera solidotzea da eta ez jan aurretik.
osagaiak:- Strawberry 300 g
- 200 ml krema
- Gelatina 2 tbsp.
- Sugar hautsa 0,5 tbsp.
- Urratsa 1 Moussetako krema prestatzeko,% 30 gutxienez edukia gantzetan egon behar da, marrubiak hobeak izaten dira ondo heltzeko eta azukre hautsa dastatzeko.
- 2. urratsa 2 tbsp. Gelatina diluitzeko 3 koilarakada. ur hotz egosia. Utzi 15-20 minutuz gelatina erabat desegiteko.
- 3. urratsa Strawberry ondo garbitu da, kendu ilarrak eta irabiagailuan irabiatu.
- Urratsa 4 Bereizita frijitu krema azukre hautsarekin (azukre hautsaren zenbatekoa gustura doitzeko).
- 5. urratsa Pour gelatina marrubi purean eta ondo irabiatu.
- 6. urratsa. 3-4 koilarakada alde batera utzi. pure - dekorazioan erabiliko da.
- 7. urratsa Pour gainerako marrubi purea krema piezetan.
- 8. urratsa Osoa eta ondo nahastu dena.
- Urratsa 9 Pour mousse keramaks edo betaurrekoetan. Produktu kopuru horri esker, 3-4 anak lortzen dira.
- Urratsa 10 Kopako beira bakoitzeko 1-2 tsp. Marrubi purea eta egurrezko brotxa edo lasto bat dibortzio arbitrarioak egiteko. Jarri moussea hozkailuan gauean. Zerbitzatzen denean, menda edo marrubi osoarekin apaindu dezakezu.