- Oilasko xerra - 100 gramo
- Piper gorria - 100 gramo
- Tipulak - 100 gramo
- Sour Cream - 100 gramo
- Basilio freskoa - 20 gramo (sorta)
- Landare-olioa - 3 elementu. koilara
- Sol - 1 Piztu
Urrats bat - osagaiekin egiten dugu lan. Oilasko xerra txikitutako zati txikitan moztu, piper txikiak, tipula - fin-fin txikituta. Bi urratsa - frijitu zartagin batean oliotan apur bat berotu eta frijitu oilasko zatiak prest arte (7 minutu inguru bero ertaineko). Ontzi batean oilaskoa jarri, olio berean, piper eta tipula frijitu (5 minutuz beste, tipula gardena izan arte). Sua ahalik eta gutxien murrizten dugu, oilaskoa zartaginean itzultzeko, gehitu krema garbia, nahasketa eta estufadea 5 minutuz. Amaieran, eskuz hautatutako albahaka gehituko dugu. Zure ondoan dagoen plater gogokoena zerbitzatzen - niri dagokidanez, arrozarekin doa eta buckwheat eta pasta.
Bazkariak: 1-2