- Pumpkin haragia - 200 gramo
- Baratxuria - 1 hortz
- Porruak - 1/3 pieza
- Tipula berdeak (sorta) - 1/2 pieza
- Roquefort gazta - 100 gramo
- Oliba olioa - 2 elementu. koilara
- Puff gozogintza - 250 gramo
Bukatutako ogitartekoa geruza mehe batean moztuko da. Horretatik 12 cm-ko diametroa duten zirkuluak moztuko ditugu. Zirkuluerdiaren 2 cm inguruko mozketak egiten ditugu - Argazkiaren begirada argitasuna izateko. Zirkulu bakoitzaren erdian, osagai guztiak bete behar dira errezeta honen osagai guztiak xerratan (oliba olioa eta hostozabalena, bereziki). Orain moztu ertzak moztu erdian, saski bat osatuz. Hori da, alde guztietatik. Ogiaren eta betegarriaren adierazitako zenbatekoa, bederatzi tarta lortu ditut. 15 minutuz labretatzen ditugu patatekin 190 gradu. Denbora labean oso menpe dagoen arren eta 10 eta 20 minutu bitartekoa izan daiteke, beraz, arretaz jarraitu patties - arrautza da browned bezain laster, atera labean.
Bazkariak: 3-4