Nola irakiten zopa solyanku - errezeta zenbakia 1
Ez da inolaz ere plater beroa nazionalitate askok maite dutenik. Zopa nutrizionala, elikagarria eta oso aromatikoa literalki gozamenerako nahastuta daude, usain eta gustu asko plater bakarrean konbinatuta. Eta erabilgarritasunari dagokionez, ez du berdinak. Ikasi nola prestatu hodgepodge benetako sukaldaritzako maisu bat sortzeko.
osagaiak:
- Salda for haragi - 600 g
- urdaiazpiko ketua - 100 g
- tomate-apaingarria - 200 g
- limoi - 1 pc
- Tipula - 3 pieza
- azenarioa - 3 pieza
- Txokolate ketua - 50 g
- txerri hotz egina - 200 g
- oliba beltzak - 50 g
- apioa zuritu - 50 g
- txingar egosia - 200 g
- kaparrak - 30 g
- pepinoak kenduta - 250 g
- piper ilarrak - 5 pcs.
- erramu hostoa - 2 pieza
- perrexila
- Landare olioa - 20 ml
Prestaketa metodoa:
- Lehenik eta behin salda sukaldatzeko. Berarentzat, behi hezurrak egokiak dira: shank, lepoa edo brisket.
- 30 minutu igaro ondoren, salda zuritutako azenarioa, tipula, erramu hostoa eta apioa gehitu.
- Utzi sua beste 35 minutuz barazkiak egosi arte.
- Ondoren, atera eta bota itzazu.
- Haragia prestatzen denean, erauzi egingo da, hoztu eta kubo txikietan moztuko da.
- Ondoren, itzuli behi salda.
- Salda prestatzen den bitartean, tipula eraztunak moztu eta egoera garbira pasatu.
- Ondoren kendu ozpinetakoak eta txikitu dadoak.
- Piperrak tipulaz eraman eta frijitu gainerako 5 minutuz.
- Zartaginean gehitu 10 minutuz tomatea eta frijitu. Ondorengo nahasketa "Bresz" deritzo. Saltwortentzako janzteko berezia da.
- Pour brisa salda eta utzi bero baxuko simmer.
- Une honetan, produktu ketuak burutzen ditugu: haragi produktuen kubo moztuak eta kazola batean bota.
- Saltatu salda eta gehitu hodiak ura.
- Sopa zopa 30 minutu behar da.
- Plater guztiz prest dago!
Zopa zerbitzatu beroa, apaindu platera limoi edo perrexil xerra batekin. Krema garratza edo maionesa daiteke ondu.
Sopa errezeta, halophyte №2 - arraina plazer
Plater honen arrain-bertsioa ez da hain interesgarria. Barazki scented, salda aberatsa eta izokin leuna konbinatzen ez ditu inor axolagabe utziko. Plater hau askoz errazagoa da eta azkar digeritzen da, eta, beraz, egunero egosi daiteke. Beraz, kontuan hartu gatza saltatzeko sukaldaritza errezeta.
osagaiak:
- Apioa - 80 g
- arrain buru - 300 g
- Izokina - 500 g
- Tipula - 3 pieza
- limoi - 1 pc
- oliba beltzak - 100 g
- kaparrak - 2 tbsp. l.
- azenarioak - 3 pcs
- olibak - 100 g
- pepinoak saltsan - 2 pieza
- erramu hostoak - 10 g
- piper ilarrak - 5 pcs.
- oliba olioa - 30 ml
- aneta
Prestaketa metodoa:
- Hasieran, salda prestatu behar duzu: arrain-buruak garbitu, zuritu 1 azenarioa, apioa eta 1 tipula. Produktu guztiek ura bota eta ertain beroan jarri. Gehitu piperra eta erramu hostoa, eta 40 minutu egosi.
- Ondoren, prestatu janzteko: zuritu eta tipula, azenarioak moztu eta frijitu zartaginean sartu. Ondoren, gehitu 5 tbsp. l. arrain-salda eta 1 tbsp. l. irina.
- Oliba, kaparrak, oliba eta pepinoak kendutako diced nahastu ondo.
- Kendu salda sukaldeetatik eta gaztazurraren bidez estutu.
- Ondoren konbinatu edukiak janzteko eta irakiten jarri sute txiki baten gainean.
- Zartagina zartaginean dagoen bitartean, izokin xerra moztu.
- Gehitu arrain salda eta 15 minutuz egosten.
- Plater prest dago!
Zerbitzatu zopa modu beroan, berdeekin apaindu. Bon appetit!